Home/Früchte/Illawarra-Pflaume
Zurück zur Startseite
Illawarra-Pflaume
Früchte
Nutri-ScoreA

Illawarra-Pflaume

Doyenia rotundifolia

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Illawarra-Pflaume liefert 60 kcal, 0.5g Protein, 15g Kohlenhydrate und 3g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Die Illawarra-Pflaume ist eine in Australien heimische Frucht, die für ihren süßen, reichen Geschmack und ihre dunkelviolette Haut bekannt ist. Sie wird häufig in Marmeladen, Desserts und Saucen verwendet und bietet ein einzigartiges Geschmacksprofil.

Auch bekannt als:
Einheimische PflaumeBuschpflaume
Wissenschaftlicher NameDoyenia rotundifolia
HerkunftsregionAustralien
Beliebte Vergleiche:
Illawarra-PflaumeIllawarra-PflaumeVSAçaí-Beeren-MischungAçaí-Beeren-MischungIllawarra-PflaumeIllawarra-PflaumeVSAcerolaAcerolaIllawarra-PflaumeIllawarra-PflaumeVSAmerikanischer Schwarzer HolunderAmerikanischer Schwarzer HolunderIllawarra-PflaumeIllawarra-PflaumeVSAmerikanischer BladdernutAmerikanischer BladdernutIllawarra-PflaumeIllawarra-PflaumeVSAmerikanischer HolunderAmerikanischer HolunderIllawarra-PflaumeIllawarra-PflaumeVSAmerikanischer HackberryAmerikanischer HackberryIllawarra-PflaumeIllawarra-PflaumeVSAmerikanische PflaumeAmerikanische PflaumeIllawarra-PflaumeIllawarra-PflaumeVSApfelApfelIllawarra-PflaumeIllawarra-PflaumeVSAprikoseAprikoseIllawarra-PflaumeIllawarra-PflaumeVSSüße Moorpack-AprikoseSüße Moorpack-Aprikose

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien60 kcal
Wasser
85%
Ballaststoffe3g
Gesamt15.7g
Eiweiß / Protein
0.5g(3%)
Fette
0.2g(1%)
Kohlenhydrate
15g(96%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C20 mg (22%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium150 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien hilft die Illawarra-Pflaume, oxidativen Stress zu bekämpfen und kann das Risiko chronischer Krankheiten verringern.
✓Hoher Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauungsgesundheit und kann helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.
✓Enthält essentielle Vitamine und Mineralien, insbesondere Vitamin C und Kalium, die für die Immunfunktion und die Herzgesundheit wichtig sind.
✓Kann entzündungshemmende Eigenschaften haben, die zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden führen.
!Personen mit Allergien gegen andere Früchte sollten beim ersten Verzehr der Illawarra-Pflaume Vorsicht walten lassen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten frisch oder gekocht genießen; kann in Desserts, Marmeladen oder herzhaften Gerichten verwendet werden. Kochen verstärkt die Süße und den Geschmack.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Pflaumen, die fest, aber leicht weich sind, mit einer tiefen violetten Farbe und ohne Flecken.

How to Store

Im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische zu erhalten, und innerhalb einer Woche für den besten Geschmack konsumieren.

Mythen vs Realität

MythIllawarra-Pflaumen sind nur gut für Marmeladen.
RealitySie können in einer Vielzahl von Gerichten, sowohl süß als auch herzhaft, verwendet werden.
MythAlle Pflaumen sind ernährungsphysiologisch gleich.
RealityVerschiedene Pflaumenarten, einschließlich Illawarra, haben einzigartige Nährstoffprofile.
MythIllawarra-Pflaumen sind nicht für Diabetiker geeignet.
RealityMit einem niedrigen glykämischen Index können sie von Diabetikern in Maßen genossen werden.

Gesunde Rezepte

Illawarra-Pflaumen-Smoothie

Ein erfrischender Smoothie, der die süße der Illawarra-Pflaume mit grünem Spinat kombiniert, perfekt für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 200 g Illawarra-Pflaumen
  • 100 g frischer Spinat
  • 1 Banane
  • 250 ml Mandelmilch
  • 1 EL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Die Illawarra-Pflaumen entsteinen und zusammen mit Spinat, Banane und Mandelmilch in einen Mixer geben.
  2. 2. Die Chiasamen hinzufügen und alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Illawarra-Pflaumen-Salat mit Quinoa

Ein nahrhafter Salat, der die süßen Aromen der Illawarra-Pflaume mit proteinreicher Quinoa kombiniert.

Ingredients
  • 150 g Illawarra-Pflaumen
  • 100 g Quinoa
  • 1/2 Gurke
  • 50 g Feta-Käse
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Illawarra-Pflaumen in Stücke schneiden und die Gurke würfeln.
  3. 3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mit Olivenöl und Zitronensaft anmachen und servieren.

Illawarra-Pflaumen-Joghurt-Parfait

Ein gesundes Frühstück oder Snack, das die Süße der Illawarra-Pflaume mit cremigem Joghurt und knusprigen Nüssen kombiniert.

Ingredients
  • 200 g Illawarra-Pflaumen
  • 250 g griechischer Joghurt
  • 50 g Haferflocken
  • 30 g Mandeln
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Illawarra-Pflaumen in kleine Stücke schneiden.
  2. 2. In einem Glas abwechselnd Joghurt, Pflaumen, Haferflocken und Mandeln schichten.
  3. 3. Mit Honig beträufeln und genießen.

Illawarra-Pflaumen-Glasierte Hähnchenbrust

Saftige Hähnchenbrust mit einer süßen Illawarra-Pflaumen-Glasur, die perfekt zu einem gesunden Abendessen passt.

Ingredients
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 100 g Illawarra-Pflaumen
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Ingwer
Instructions
  1. 1. Illawarra-Pflaumen pürieren und mit Honig, Sojasauce und Ingwer vermischen.
  2. 2. Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne anbraten und die Glasur hinzufügen.
  3. 3. Das Hähnchen bei mittlerer Hitze garen, bis es durchgegart ist, und servieren.

Illawarra-Pflaumen-Energiebällchen

Gesunde Energiebällchen aus Illawarra-Pflaumen, Datteln und Nüssen, ideal für einen schnellen Snack.

Ingredients
  • 100 g Illawarra-Pflaumen
  • 100 g Datteln
  • 50 g Mandeln
  • 50 g Haferflocken
  • 1 EL Kakaopulver
Instructions
  1. 1. Illawarra-Pflaumen und Datteln in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. 2. Mandeln, Haferflocken und Kakaopulver hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Illawarra-Pflaumen-Chutney

Ein würziges Chutney aus Illawarra-Pflaumen, das hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Käseplatten passt.

Ingredients
  • 200 g Illawarra-Pflaumen
  • 1 Zwiebel
  • 100 ml Apfelessig
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Senfkörner
Instructions
  1. 1. Zwiebel fein hacken und in einem Topf anbraten.
  2. 2. Illawarra-Pflaumen, Apfelessig, Zucker und Senfkörner hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. 3. Die Mischung 30 Minuten köcheln lassen, bis sie dick wird, und in Gläser abfüllen.

Illawarra-Pflaumen-Porridge

Ein warmes Porridge mit Illawarra-Pflaumen, das perfekt für ein gesundes Frühstück ist.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 300 ml Wasser
  • 150 g Illawarra-Pflaumen
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Wasser und Zimt in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 2. Illawarra-Pflaumen klein schneiden und kurz vor dem Servieren hinzufügen.
  3. 3. Mit Honig süßen und warm genießen.

Illawarra-Pflaumen-Muffins

Saftige Muffins mit Illawarra-Pflaumen, die perfekt für einen gesunden Snack oder Frühstück sind.

Ingredients
  • 200 g Illawarra-Pflaumen
  • 150 g Vollkornmehl
  • 100 g Honig
  • 2 Eier
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
  2. 2. Illawarra-Pflaumen klein schneiden und mit allen anderen Zutaten vermischen.
  3. 3. Die Mischung in die Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen.

Illawarra-Pflaumen-Infused Wasser

Erfrischendes Wasser mit Illawarra-Pflaumen, ideal für eine gesunde Hydration.

Ingredients
  • 1 Liter Wasser
  • 100 g Illawarra-Pflaumen
  • 1 Zitrone
  • Minzblätter
Instructions
  1. 1. Illawarra-Pflaumen und Zitrone in Scheiben schneiden.
  2. 2. In einen Krug mit Wasser geben und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. 3. Mit frischen Minzblättern servieren.

Illawarra-Pflaumen-Curry

Ein gesundes und aromatisches Curry mit Illawarra-Pflaumen, das perfekt zu Reis passt.

Ingredients
  • 200 g Illawarra-Pflaumen
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Currypulver
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  2. 2. Currypulver hinzufügen und kurz anrösten.
  3. 3. Illawarra-Pflaumen und Kokosmilch hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen, dann servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie isst man die Illawarra-Pflaume am besten?

Illawarra-Pflaumen können frisch, gekocht oder zu Marmeladen und Saucen verarbeitet werden.

Sind Illawarra-Pflaumen gesund?

Ja, sie sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen, die die allgemeine Gesundheit fördern.

Wie lagert man Illawarra-Pflaumen?

Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank, um ihre Frische zu verlängern.

Kann man Illawarra-Pflaumen einfrieren?

Ja, sie können zum späteren Gebrauch in der Küche oder beim Backen eingefroren werden.

Welche Rezepte kann ich mit Illawarra-Pflaumen machen?

Sie können in Desserts, Saucen, Marmeladen und sogar herzhaften Gerichten verwendet werden.

Gibt es Nebenwirkungen beim Verzehr von Illawarra-Pflaumen?

In Maßen sind sie sicher; übermäßiger Verzehr kann jedoch zu Verdauungsproblemen führen.

Wo kann ich Illawarra-Pflaumen kaufen?

Sie sind in spezialisierten Lebensmittelgeschäften oder auf Bauernmärkten, insbesondere in Australien, erhältlich.

Wie hoch ist der glykämische Index von Illawarra-Pflaumen?

Der glykämische Index liegt bei etwa 40, was sie zu einer Frucht mit niedrigem GI macht.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Açaí-Beeren-Mischung
Vergleiche
Illawarra-Pflaume vs Açaí-Beeren-Mischung Illawarra-Pflaume vs Acerola Illawarra-Pflaume vs Amerikanischer Schwarzer Holunder
Nährstoffe
Protein in Illawarra-Pflaume Kalorien in Illawarra-Pflaume Vitamin-c in Illawarra-Pflaume Magnesium in Illawarra-Pflaume
Ratgeber
Health Benefits of Illawarra-Pflaume Healthy Recipes with Illawarra-Pflaume
Bestenlisten
Früchte mit viel vitamin-c Früchte mit viel ballaststoffe Früchte mit wenig carbohidratos Früchte mit wenig índice glucémico