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Honiggeröstete Brasilianische Nüsse
Nüsse
Nutri-ScoreA

Honiggeröstete Brasilianische Nüsse

Bertholletia excelsa

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Honiggeröstete Brasilianische Nüsse liefert 659 kcal, 14.3g Protein, 12.4g Kohlenhydrate und 7.5g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Honiggeröstete brasilianische Nüsse sind ein köstlicher Snack, der den reichen, cremigen Geschmack von brasilianischen Nüssen mit der Süße von Honig kombiniert. Sie sind reich an gesunden Fetten, Proteinen und essentiellen Mineralien.

Auch bekannt als:
Honigglasierte Brasilianische NüsseSüße Brasilianische Nüsse
Wissenschaftlicher NameBertholletia excelsa
HerkunftsregionBrasilien
Beliebte Vergleiche:
Honiggeröstete Brasilianische Nüsse VS MandelbutterHoniggeröstete Brasilianische Nüsse VS Schwarze Walnuss-HälftenHoniggeröstete Brasilianische Nüsse VS Schwarze NussHoniggeröstete Brasilianische Nüsse VS Geschälte EichelnHoniggeröstete Brasilianische Nüsse VS Blanchierte MandelnHoniggeröstete Brasilianische Nüsse VS Blanchierte Buchenkerne

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien659 kcal
Wasser
2%
Ballaststoffe7.5g
Gesamt93.1g
Eiweiß / Protein
14.3g(15%)
Fette
66.4g(71%)
Kohlenhydrate
12.4g(13%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin E5.7 mg (38%)
Vitamin b1 (thiamin)0.6 mg (50%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (8%)
Vitamin b3 (niacin)0.3 mg (2%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.2 mg (4%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (6%)
Folat22 µg (6%)
Cholin24 mg (4%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin C: 0.7 mgVitamin B12: 0 µgVitamin K: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium160 mg (16%)
Eisen2.4 mg (13%)
Magnesium376 mg (94%)
Phosphor725 mg (103%)
Kalium659 mg (14%)
Zink4.1 mg (37%)
Kupfer1.7 mg (76%)
Mangan1.2 mg (60%)
Selen191 µg (348%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Selen, das die Schilddrüsenfunktion unterstützt und das Risiko bestimmter Krebsarten verringern kann.
✓Enthält Antioxidantien, die helfen können, oxidativen Stress und Entzündungen im Körper zu bekämpfen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann zu Selenvergiftungen führen. Es wird empfohlen, die Aufnahme auf eine kleine Handvoll pro Tag zu beschränken.

Zubereitung & Verzehr

Am besten als Snack für sich allein oder als Zutat in Salaten und Desserts für einen süßen Crunch genießen.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie brasilianische Nüsse, die fest sind und eine glatte, glänzende Oberfläche haben. Vermeiden Sie Nüsse, die runzelig oder dunkel gefleckt sind.

How to Store

Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort. Die Kühlung kann die Haltbarkeit verlängern.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidativEntzündungshemmend
Main Applications
•Snackfood
•Nahrungsergänzungsmittel
Bioactive Compounds
Selen

Ein essentielles Spurenelement, das eine entscheidende Rolle im Stoffwechsel und in der Schilddrüsenfunktion spielt.

Vitamin E

Ein Antioxidans, das hilft, Zellen vor oxidativem Schaden zu schützen.

How to Consume
Roh, Geröstet, Honigglasiert
Did you know?

"Brasilianische Nüsse sind eine der reichsten Quellen für Selen, ein Mineral, das für die menschliche Gesundheit entscheidend ist."

Mythen vs Realität

MythDas Essen von brasilianischen Nüssen kann zu Gewichtszunahme führen.
RealityObwohl brasilianische Nüsse kaloriendicht sind, können sie Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn sie in Maßen konsumiert werden.
MythAlle Nüsse sind ungesund aufgrund ihres hohen Fettgehalts.
RealityNüsse enthalten gesunde Fette, die gut für die Herzgesundheit und die allgemeine Ernährung sind.
MythHoniggeröstete Nüsse sind nicht nahrhaft.
RealityHoniggeröstete Nüsse können weiterhin essentielle Nährstoffe liefern, aber man sollte auf zugesetzten Zucker achten.

Gesunde Rezepte

Honiggeröstete Brasilianische Nüsse mit Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Quinoa-Salat, der mit honiggerösteten brasilianischen Nüssen verfeinert wird und perfekt für ein leichtes Mittagessen ist.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 50 g honiggeröstete brasilianische Nüsse
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke in eine Schüssel geben, Quinoa hinzufügen.
  3. 3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut vermengen und mit den Nüssen garnieren.

Smoothie Bowl mit Honiggerösteten Brasilianischen Nüssen

Eine cremige Smoothie Bowl, die mit frischen Früchten und knusprigen Nüssen für ein gesundes Frühstück serviert wird.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 100 g gefrorene Beeren
  • 200 ml Mandelmilch
  • 30 g honiggeröstete brasilianische Nüsse
  • 1 EL Chiasamen
  • Früchte zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Banane, gefrorene Beeren und Mandelmilch in einem Mixer pürieren.
  2. 2. In eine Schüssel füllen, mit Chiasamen und frischen Früchten garnieren.
  3. 3. Honiggeröstete Nüsse darüber streuen und servieren.

Honiggeröstete Brasilianische Nüsse in einer Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne, die mit honiggerösteten brasilianischen Nüssen für zusätzlichen Crunch und Geschmack verfeinert wird.

Ingredients
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 50 g honiggeröstete brasilianische Nüsse
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Olivenöl
  • Petersilie zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse anbraten.
  2. 2. Sojasauce hinzufügen und weiter braten, bis das Gemüse gar ist.
  3. 3. Mit honiggerösteten Nüssen und Petersilie garnieren und servieren.

Haferflocken mit Honiggerösteten Brasilianischen Nüssen

Ein nahrhaftes Frühstück aus Haferflocken, das mit honiggerösteten brasilianischen Nüssen und frischen Früchten verfeinert wird.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 250 ml Wasser oder Milch
  • 30 g honiggeröstete brasilianische Nüsse
  • 1 Apfel, gewürfelt
  • 1 TL Honig
  • Zimt nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Wasser oder Milch zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
  2. 2. In eine Schüssel füllen, mit Apfelstücken, Nüssen, Honig und Zimt garnieren.
  3. 3. Warm servieren.

Energieriegel mit Honiggerösteten Brasilianischen Nüssen

Selbstgemachte Energieriegel, die perfekt für einen Snack unterwegs sind und mit honiggerösteten brasilianischen Nüssen gefüllt sind.

Ingredients
  • 200 g Datteln
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g honiggeröstete brasilianische Nüsse
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
Instructions
  1. 1. Datteln entsteinen und zusammen mit den anderen Zutaten in einer Küchenmaschine pürieren.
  2. 2. Die Mischung in eine Backform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. 3. In Riegel schneiden und genießen.

Salat mit Honiggerösteten Brasilianischen Nüssen und Feta

Ein frischer Salat mit knackigem Gemüse, Feta und honiggerösteten brasilianischen Nüssen für einen gesunden Genuss.

Ingredients
  • 100 g gemischter Salat
  • 50 g Feta, zerbröselt
  • 30 g honiggeröstete brasilianische Nüsse
  • 1/2 Avocado, gewürfelt
  • 2 EL Balsamico-Dressing
Instructions
  1. 1. Salat in eine Schüssel geben und mit Avocado, Feta und Nüssen garnieren.
  2. 2. Mit Balsamico-Dressing beträufeln und gut vermengen.
  3. 3. Sofort servieren.

Porridge mit Honiggerösteten Brasilianischen Nüssen und Banane

Ein warmes Porridge, das mit honiggerösteten brasilianischen Nüssen und Bananenscheiben für ein herzhaftes Frühstück serviert wird.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 300 ml Milch oder pflanzliche Milch
  • 1 Banane, in Scheiben
  • 30 g honiggeröstete brasilianische Nüsse
  • 1 TL Honig
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Milch zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
  2. 2. In eine Schüssel füllen, mit Bananenscheiben, Nüssen und Honig garnieren.
  3. 3. Warm genießen.

Zucchini-Nudeln mit Honiggerösteten Brasilianischen Nüssen

Gesunde Zucchini-Nudeln, die mit einer cremigen Sauce und honiggerösteten brasilianischen Nüssen serviert werden.

Ingredients
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 100 g Kirschtomaten, halbiert
  • 50 g honiggeröstete brasilianische Nüsse
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch anbraten.
  2. 2. Zucchini-Nudeln und Kirschtomaten hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Mit Nüssen, Salz und Pfeffer garnieren und servieren.

Honiggeröstete Brasilianische Nüsse in einem Obstsalat

Ein erfrischender Obstsalat, der mit honiggerösteten brasilianischen Nüssen für einen knackigen Biss verfeinert wird.

Ingredients
  • 1 Apfel, gewürfelt
  • 1 Orange, filetiert
  • 1 Banane, in Scheiben
  • 30 g honiggeröstete brasilianische Nüsse
  • 1 EL Limettensaft
  • Minze zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Alle Früchte in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Mit Limettensaft beträufeln und gut vermischen.
  3. 3. Mit Nüssen und Minze garnieren und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind honiggeröstete brasilianische Nüsse gesund?

Ja, sie sind eine gute Quelle für gesunde Fette, Proteine und essentielle Mineralien, sollten aber aufgrund ihres hohen Kaloriengehalts in Maßen konsumiert werden.

Wie viele brasilianische Nüsse sollte ich pro Tag essen?

Es wird empfohlen, den Verzehr auf etwa 4-6 Nüsse pro Tag zu beschränken, um eine Selenvergiftung zu vermeiden.

Kann ich honiggeröstete brasilianische Nüsse essen, wenn ich eine Nussallergie habe?

Nein, wenn Sie eine Nussallergie haben, sollten Sie alle Arten von Nüssen, einschließlich brasilianischer Nüsse, vermeiden.

Was sind die Vorteile von Selen?

Selen ist wichtig für die Schilddrüsenfunktion, die Unterstützung des Immunsystems und kann helfen, das Risiko bestimmter Krebsarten zu verringern.

Enthalten honiggeröstete brasilianische Nüsse zugesetzten Zucker?

Ja, die glasierten Varianten enthalten in der Regel zugesetzten Zucker aus dem Honig.

Wie sollte ich honiggeröstete brasilianische Nüsse lagern?

Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, um die Frische zu erhalten.

Kann ich honiggeröstete brasilianische Nüsse in Rezepten verwenden?

Ja, sie können in Salaten, Desserts oder als Topping für Joghurt verwendet werden.

Sind honiggeröstete brasilianische Nüsse glutenfrei?

Ja, brasilianische Nüsse sind von Natur aus glutenfrei.

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