Home/Snacks/Klassische Guacamole
Zurück zur Startseite
Klassische Guacamole
Snacks
Nutri-ScoreA

Klassische Guacamole

Persea americana

Clinical Encyclopedia

Klassische Guacamole ist ein cremiger Avocado-Dip, der reich an gesunden Fetten und Nährstoffen ist und eine beliebte Wahl für Snacks darstellt.

Auch bekannt als:
Guacamole (Mexiko)Avocadodip (USA)
Wissenschaftlicher NamePersea americana
HerkunftsregionMexiko
Beliebte Vergleiche:
Klassische Guacamole VS Açaí-BowlKlassische Guacamole VS Luftgepoppten ApfelchipsKlassische Guacamole VS Luftgebackene BananenchipsKlassische Guacamole VS Luftgetrocknetes RindfleischKlassische Guacamole VS Luftgebackene Blaubeer-ChipsKlassische Guacamole VS Luftgepoppten Kakaonibs

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien160 kcal
Wasser
75%
Ballaststoffe7g
Gesamt26.0g
Eiweiß / Protein
2g(8%)
Fette
15g(58%)
Kohlenhydrate
9g(35%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin A81 µg (9%)
Vitamin C10 mg (11%)
Vitamin E2.1 mg (14%)
Vitamin K26 µg (22%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (6%)
Vitamin b3 (niacin)1 mg (6%)
Vitamin b5 (pantothensäure)1.4 mg (28%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.3 mg (15%)
Folat81 µg (20%)
Cholin20 mg (4%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin B12: 0 µg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium18 mg (2%)
Eisen0.6 mg (3%)
Magnesium29 mg (7%)
Phosphor52 mg (5%)
Kalium485 mg (10%)
Zink0.6 mg (4%)
Kupfer0.2 mg (10%)
Mangan0.2 mg (10%)
Minerals with less than 2% DV
Selen: 0.4 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an einfach ungesättigten Fetten, die helfen können, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu unterstützen.
✓Hoher Ballaststoffgehalt, der die Verdauung fördert und ein Sättigungsgefühl vermittelt.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Um klassische Guacamole zuzubereiten, zerdrücken Sie reife Avocados und mischen Sie sie mit Limettensaft, Salz, gewürfelten Tomaten, Zwiebeln und Koriander für den Geschmack.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie reife Avocados, die leicht nachgeben, für die beste Guacamole.

How to Store

Bewahren Sie Guacamole in einem luftdichten Behälter auf und drücken Sie Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche, um das Braunwerden zu minimieren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Antioxidativ, Entzündungshemmend
Main Applications
•Unterstützung der Herzgesundheit
•Verbesserung der Verdauungsgesundheit
Bioactive Compounds
Beta-Sitosterol

Kann helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.

Lutein

Unterstützt die Augengesundheit.

How to Consume
Frisch, als Dip, auf Toast, in Salaten
Did you know?

"Guacamole wird seit der aztekischen Zivilisation genossen, wo sie als Delikatesse galt."

Mythen vs Realität

MythGuacamole ist ungesund, weil sie reich an Fett ist.
RealityDie Fette in Guacamole sind hauptsächlich gesunde einfach ungesättigte Fette, die gut für die Herzgesundheit sind.
MythGuacamole sollte immer mit Limettensaft zubereitet werden.
RealityObwohl Limettensaft Geschmack hinzufügt und das Braunwerden verhindert, kann Guacamole auch ohne ihn zubereitet werden.
MythGuacamole ist nur ein Dip.
RealityGuacamole kann auch als Aufstrich, Salatdressing oder Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden.

Gesunde Rezepte

Guacamole mit Quinoa und Koriander

Diese proteinreiche Guacamole kombiniert die Cremigkeit der Avocado mit nahrhaftem Quinoa und frischem Koriander für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 2 reife Avocados
  • 100 g gekochte Quinoa
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Handvoll frischer Koriander, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
  2. 2. Mit einer Gabel die Avocados zerdrücken und den Limettensaft hinzufügen.
  3. 3. Quinoa, Zwiebel und Koriander unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Guacamole-Salat mit Tomaten und Gurken

Ein erfrischender Salat, der die klassische Guacamole mit knackigen Tomaten und Gurken kombiniert, ideal für heiße Tage.

Ingredients
  • 2 reife Avocados
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Avocados in einer Schüssel zerdrücken und den Limettensaft hinzufügen.
  2. 2. Tomaten, Gurke und Zwiebel unter die Avocado mischen.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Guacamole gefüllte Paprika

Bunte Paprika gefüllt mit einer cremigen Guacamole-Mischung, perfekt als gesunde Vorspeise oder Snack.

Ingredients
  • 2 reife Avocados
  • 2 bunte Paprika
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 kleine Jalapeño, entkernt und gehackt
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Paprika halbieren und entkernen.
  2. 2. Avocados zerdrücken und mit Limettensaft, Zwiebel, Jalapeño und Salz vermengen.
  3. 3. Die Mischung in die Paprikahälften füllen und servieren.

Guacamole mit geröstetem Knoblauch

Eine aromatische Variante der klassischen Guacamole, die durch gerösteten Knoblauch eine besondere Note erhält.

Ingredients
  • 2 reife Avocados
  • 1 Kopf Knoblauch
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Den Kopf Knoblauch im Ofen rösten, bis er weich ist.
  2. 2. Avocados zerdrücken und den gerösteten Knoblauch, Limettensaft, Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. 3. Gut vermengen und genießen.

Guacamole mit Mango und Chili

Eine fruchtige und scharfe Guacamole-Variante, die die Süße der Mango mit der Schärfe von Chili kombiniert.

Ingredients
  • 2 reife Avocados
  • 1 reife Mango, gewürfelt
  • 1 kleine rote Chili, fein gehackt
  • 1 Limette (Saft)
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Avocados in einer Schüssel zerdrücken und den Limettensaft hinzufügen.
  2. 2. Mango und Chili unterrühren und mit Salz abschmecken.
  3. 3. Kalt servieren.

Guacamole mit Feta und Oliven

Eine mediterrane Guacamole mit Feta und Oliven, die einen herzhaften Geschmack und zusätzliche Nährstoffe bietet.

Ingredients
  • 2 reife Avocados
  • 100 g Feta-Käse, zerbröselt
  • 50 g schwarze Oliven, entsteint und gehackt
  • 1 Limette (Saft)
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Avocados zerdrücken und den Limettensaft hinzufügen.
  2. 2. Feta und Oliven unter die Avocado mischen.
  3. 3. Mit Pfeffer abschmecken und servieren.

Guacamole mit Kichererbsen

Eine proteinreiche Guacamole, die Kichererbsen hinzufügt, um eine sättigende und nahrhafte Option zu schaffen.

Ingredients
  • 2 reife Avocados
  • 200 g Kichererbsen, gekocht
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • Kreuzkümmel nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Avocados zerdrücken und den Limettensaft hinzufügen.
  2. 2. Kichererbsen, Zwiebel, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer unterrühren.
  3. 3. Gut vermengen und servieren.

Guacamole mit Spinat und Limette

Eine grüne Guacamole, die frischen Spinat für zusätzliche Nährstoffe und einen frischen Geschmack hinzufügt.

Ingredients
  • 2 reife Avocados
  • 100 g frischer Spinat
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Avocados zerdrücken und den Limettensaft hinzufügen.
  2. 2. Spinat und Zwiebel unter die Avocado mischen.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und genießen.

Guacamole mit Walnüssen und Zimt

Eine ungewöhnliche, aber köstliche Guacamole, die Walnüsse und eine Prise Zimt für einen besonderen Geschmack kombiniert.

Ingredients
  • 2 reife Avocados
  • 50 g Walnüsse, grob gehackt
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 Prise Zimt
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Avocados zerdrücken und den Limettensaft hinzufügen.
  2. 2. Walnüsse und Zimt unterrühren und mit Salz abschmecken.
  3. 3. Kalt servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Guacamole gesund?

Ja, Guacamole ist gesund aufgrund seines hohen Gehalts an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Vitaminen.

Wie lange hält Guacamole?

Guacamole kann 1-2 Tage im Kühlschrank halten, wenn sie richtig in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.

Kann ich Guacamole einfrieren?

Ja, Guacamole kann eingefroren werden, aber die Textur kann sich nach dem Auftauen ändern.

Was kann ich mit Guacamole servieren?

Guacamole passt gut zu Tortilla-Chips, frischem Gemüse oder als Topping für Tacos.

Ist Guacamole kalorienreich?

Guacamole ist kaloriendicht aufgrund ihres Fettgehalts, bietet jedoch gesunde Fette.

Kann ich Guacamole ohne Limette machen?

Ja, Sie können Guacamole ohne Limette machen, aber es könnte an spritzigem Geschmack fehlen.

Was sind die Hauptzutaten in Guacamole?

Die Hauptzutaten sind reife Avocados, Limettensaft, Salz und optionale Zutaten wie Tomaten und Zwiebeln.

Ist Guacamole vegan?

Ja, Guacamole ist vegan, da sie aus pflanzlichen Zutaten besteht.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Açaí-Bowl
Vergleiche
Klassische Guacamole vs Açaí-Bowl Klassische Guacamole vs Luftgepoppten Apfelchips Klassische Guacamole vs Luftgebackene Bananenchips
Nährstoffe
Protein in Klassische Guacamole Kalorien in Klassische Guacamole Vitamin-c in Klassische Guacamole Magnesium in Klassische Guacamole
Ratgeber
Health Benefits of Klassische Guacamole Healthy Recipes with Klassische Guacamole
Bestenlisten
Snacks mit viel vitamin b5 (pantothensäure) Snacks mit viel ballaststoffe Snacks mit wenig carbohidratos Snacks mit wenig índice glucémico