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Gemahlenes Truthahn-Ribeye
Fleisch
Nutri-ScoreA

Gemahlenes Truthahn-Ribeye

Meleagris gallopavo

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Gemahlenes Truthahn-Ribeye liefert 173 kcal, 22g Protein, 0g Kohlenhydrate und 0g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Gemahlenes Truthahn-Ribeye ist eine magere Fleischoption, die eine reiche Proteinquelle bietet und gleichzeitig im Vergleich zu traditionellem Rindfleisch-Ribeye weniger Fett enthält. Es ist vielseitig und kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden, was eine gesündere Alternative bietet, ohne den Geschmack zu opfern.

Auch bekannt als:
TruthahnsteakTruthahnburger
Wissenschaftlicher NameMeleagris gallopavo
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Gemahlenes Truthahn-Ribeye VS AbaloneGemahlenes Truthahn-Ribeye VS Alligator SchwanzGemahlenes Truthahn-Ribeye VS Alligator SchwanzfleischGemahlenes Truthahn-Ribeye VS Frittierte KrokodilfleischGemahlenes Truthahn-Ribeye VS Alpaka LendensteakGemahlenes Truthahn-Ribeye VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien173 kcal
Wasser
70%
Ballaststoffe0g
Gesamt31.0g
Eiweiß / Protein
22g(71%)
Fette
9g(29%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)
Vitamin b3 (niacin)10 mg (63%)
Vitamin b5 (pantothensäure)1 mg (20%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.5 mg (38%)
Vitamin B121 mcg (42%)
Cholin60 mg (11%)
Vitamins with less than 2% DV
Folat: 5 mcgVitamin D: 0 mcgVitamin E: 0.2 mgVitamin K: 0 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen1.2 mg (7%)
Magnesium23 mg (6%)
Phosphor200 mg (20%)
Kalium250 mg (7%)
Zink2 mg (18%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Selen20 mcg (36%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 11 mgMangan: 0 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Gemahlenes Truthahn-Ribeye ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Protein, das für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln unerlässlich ist, was es ideal für Sportler und Menschen macht, die ein gesundes Gewicht halten möchten.
✓Es enthält niedrigere gesättigte Fettsäuren im Vergleich zu Rindfleisch, was helfen kann, das Risiko von Herzkrankheiten zu reduzieren, wenn es in eine ausgewogene Ernährung integriert wird.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Gemahlenes Truthahn-Ribeye kann auf verschiedene Weise zubereitet werden, einschließlich Grillen, Braten oder Backen. Stellen Sie sicher, dass es eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht, um die Sicherheit zu gewährleisten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie gemahlenes Truthahn-Ribeye, das eine leuchtend rosa Farbe mit minimalem Fett hat. Überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum und stellen Sie sicher, dass es aus einer vertrauenswürdigen Quelle stammt.

How to Store

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage lagern oder für längere Lagerung einfrieren. Vor dem Kochen im Kühlschrank auftauen.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Mageres Proteinquelle, Niedrig an gesättigten Fetten, Reich an B-Vitaminen
Main Applications
•Gewichtsmanagement
•Muskelaufbau
Bioactive Compounds
Kreatin

Unterstützt die Muskelenergieproduktion und verbessert die sportliche Leistung.

Taurin

Kann die sportliche Leistung verbessern und Muskelschäden reduzieren.

How to Consume
Gekocht, Gegrillt, Gebraten, Gebacken
Did you know?

"Gemahlenes Truthahn wird oft als gesündere Alternative zu gemahlenem Rindfleisch in Rezepten verwendet und bietet eine ähnliche Textur und Geschmack mit weniger Kalorien."

Mythen vs Realität

MythGemahlenes Truthahn ist immer gesünder als gemahlenes Rindfleisch.
RealityObwohl gemahlenes Truthahn in der Regel weniger Fett hat, kann es auch reich an Natrium oder Zusatzstoffen sein, daher ist es wichtig, die Etiketten zu überprüfen.
MythAlle gemahlenen Truthähne sind gleich.
RealityGemahlenes Truthahn kann im Fettgehalt variieren; wählen Sie magere Optionen für eine gesündere Wahl.
MythGemahlenes Truthahn-Ribeye ist trocken und geschmacklos.
RealityWenn es richtig gekocht und gut gewürzt wird, kann gemahlenes Truthahn-Ribeye saftig und geschmackvoll sein.

Gesunde Rezepte

Gemahlene Truthahn-Ribeye-Bowl mit Quinoa

Eine nährstoffreiche Bowl, die Gemahlenes Truthahn-Ribeye mit Quinoa, Gemüse und einer leichten Vinaigrette kombiniert.

Ingredients
  • 200g Gemahlenes Truthahn-Ribeye
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Gemahlene Truthahn-Ribeye anbraten, bis es durchgegart ist.
  3. 3. Paprika und Zucchini hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
  4. 4. Quinoa in einer Schüssel anrichten und das Truthahn-Gemüse darauf geben.

Truthahn-Ribeye-Tacos mit Avocado

Leckere Tacos gefüllt mit gewürztem Gemahlenem Truthahn-Ribeye und frischer Avocado.

Ingredients
  • 250g Gemahlenes Truthahn-Ribeye
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 Avocado, in Scheiben
  • 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Das Gemahlene Truthahn-Ribeye mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Pfanne anbraten.
  2. 2. Tortillas leicht erwärmen und mit dem Truthahn füllen.
  3. 3. Avocadoscheiben und Zwiebel darauflegen und mit frischem Koriander garnieren.

Gemahlene Truthahn-Ribeye-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit Gemahlenem Truthahn-Ribeye, die perfekt für ein schnelles Abendessen ist.

Ingredients
  • 300g Gemahlenes Truthahn-Ribeye
  • 1 Brokkoli, in Röschen
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • Frischer Ingwer, gerieben
Instructions
  1. 1. Das Gemüse in einer Pfanne mit Sesamöl anbraten, bis es weich ist.
  2. 2. Das Gemahlene Truthahn-Ribeye hinzufügen und gut vermengen.
  3. 3. Mit Sojasauce und geriebenem Ingwer abschmecken und servieren.

Truthahn-Ribeye-gefüllte Paprika

Paprika gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Gemahlenem Truthahn-Ribeye und Reis, ideal für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 4 große Paprika
  • 300g Gemahlenes Truthahn-Ribeye
  • 150g Vollkornreis, gekocht
  • 1 Dose Tomaten, gehackt
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Paprika oben abschneiden und entkernen.
  2. 2. In einer Schüssel das Gemahlene Truthahn-Ribeye, den gekochten Reis, die gehackten Tomaten und Gewürze vermengen.
  3. 3. Die Mischung in die Paprika füllen und im Ofen bei 180°C 30 Minuten backen.

Gemahlene Truthahn-Ribeye-Salat mit Joghurt-Dressing

Ein frischer Salat mit Gemahlenem Truthahn-Ribeye und einem leichten Joghurt-Dressing für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 200g Gemahlenes Truthahn-Ribeye
  • 100g gemischter Salat
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 10 Cherrytomaten, halbiert
  • 150g Naturjoghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Das Gemahlene Truthahn-Ribeye in einer Pfanne anbraten und abkühlen lassen.
  2. 2. In einer Schüssel den Salat, Gurke und Cherrytomaten vermengen.
  3. 3. Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben. Truthahn darauf anrichten.

Truthahn-Ribeye-Burger mit Süßkartoffelpommes

Saftige Burger aus Gemahlenem Truthahn-Ribeye, serviert mit knusprigen Süßkartoffelpommes.

Ingredients
  • 400g Gemahlenes Truthahn-Ribeye
  • 4 Vollkornburgerbrötchen
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 2 Süßkartoffeln, in Stifte geschnitten
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Süßkartoffelstifte mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und im Ofen bei 200°C 25 Minuten backen.
  2. 2. Das Gemahlene Truthahn-Ribeye mit Gewürzen vermengen und zu Patties formen.
  3. 3. Die Patties in einer Pfanne braten und in Brötchen mit gewünschten Toppings servieren.

Gemahlene Truthahn-Ribeye-Zucchini-Nudeln

Eine gesunde und kohlenhydratarme Alternative zu Pasta mit Zucchini-Nudeln und würzigem Truthahn-Ribeye.

Ingredients
  • 300g Gemahlenes Truthahn-Ribeye
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 1 Dose Tomatensauce
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Olivenöl
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann das Gemahlene Truthahn-Ribeye hinzufügen und braten.
  2. 2. Tomatensauce und italienische Kräuter hinzufügen und köcheln lassen.
  3. 3. Zucchini-Nudeln in die Pfanne geben und kurz mitgaren, bis sie weich sind.

Truthahn-Ribeye-Frittata mit Spinat

Eine proteinreiche Frittata mit Gemahlenem Truthahn-Ribeye und frischem Spinat, ideal für ein gesundes Frühstück.

Ingredients
  • 200g Gemahlenes Truthahn-Ribeye
  • 6 Eier
  • 100g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 TL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, dann das Gemahlene Truthahn-Ribeye und Spinat hinzufügen und kurz garen.
  2. 2. Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. 3. Die Eier über die Mischung in der Pfanne gießen und bei niedriger Hitze stocken lassen, bis die Frittata fest ist.

Gemahlene Truthahn-Ribeye-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit Gemahlenem Truthahn-Ribeye und cremiger Kokosmilch, serviert mit Reis.

Ingredients
  • 300g Gemahlenes Truthahn-Ribeye
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Currypaste
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 200g Basmatireis
  • Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Zwiebel in einer Pfanne anbraten, dann das Gemahlene Truthahn-Ribeye hinzufügen und braten.
  2. 2. Currypaste und Paprika hinzufügen, dann die Kokosmilch einrühren und köcheln lassen.
  3. 3. Reis nach Packungsanweisung kochen und mit dem Curry servieren. Mit frischem Koriander garnieren.

Gemahlene Truthahn-Ribeye-Quiche mit Vollkornboden

Eine gesunde Quiche mit einem knusprigen Vollkornboden, gefüllt mit Gemahlenem Truthahn-Ribeye und Gemüse.

Ingredients
  • 200g Gemahlenes Truthahn-Ribeye
  • 150g Vollkornmehl
  • 100g Butter
  • 3 Eier
  • 200ml Milch
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Mehl und Butter zu einem Teig verkneten und in eine Quicheform drücken.
  2. 2. Das Gemahlene Truthahn-Ribeye und die Zucchini anbraten und auf den Teig geben.
  3. 3. Eier und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Füllung gießen. Bei 180°C 30 Minuten backen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist gemahlenes Truthahn-Ribeye gesünder als gemahlenes Rindfleisch?

Ja, gemahlenes Truthahn-Ribeye hat in der Regel weniger gesättigte Fette und Kalorien im Vergleich zu gemahlenem Rindfleisch, was es zu einer gesünderen Option macht.

Wie sollte ich gemahlenes Truthahn-Ribeye lagern?

Lagern Sie gemahlenes Truthahn-Ribeye im Kühlschrank für bis zu 2 Tage oder frieren Sie es für bis zu 3 Monate ein.

Was ist die beste Art, gemahlenes Truthahn-Ribeye zu kochen?

Gemahlenes Truthahn-Ribeye kann gegrillt, gebraten oder gebacken werden. Stellen Sie sicher, dass es eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht.

Kann ich gemahlenes Truthahn-Ribeye in Rezepten verwenden, die gemahlenes Rindfleisch verlangen?

Ja, gemahlenes Truthahn-Ribeye kann in den meisten Rezepten als Ersatz für gemahlenes Rindfleisch verwendet werden.

Enthält gemahlenes Truthahn-Ribeye Allergene?

Gemahlenes Truthahn-Ribeye ist in der Regel frei von häufigen Allergenen, aber überprüfen Sie immer auf Kreuzkontamination.

Wie kann ich gemahlenem Truthahn-Ribeye Geschmack verleihen?

Würzen Sie mit Kräutern, Gewürzen oder Marinaden, um den Geschmack von gemahlenem Truthahn-Ribeye zu verbessern.

Ist gemahlenes Truthahn-Ribeye für schwangere Frauen sicher?

Ja, solange es auf die richtige Temperatur gekocht wird, ist gemahlenes Truthahn-Ribeye für schwangere Frauen sicher.

Welche Nährstoffe sind in gemahlenem Truthahn-Ribeye enthalten?

Gemahlenes Truthahn-Ribeye ist reich an Proteinen, B-Vitaminen und essentiellen Mineralien wie Phosphor und Selen.

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Vergleiche
Gemahlenes Truthahn-Ribeye vs Abalone Gemahlenes Truthahn-Ribeye vs Alligator Schwanz Gemahlenes Truthahn-Ribeye vs Alligator Schwanzfleisch
Nährstoffe
Protein in Gemahlenes Truthahn-Ribeye Kalorien in Gemahlenes Truthahn-Ribeye Vitamin-c in Gemahlenes Truthahn-Ribeye Magnesium in Gemahlenes Truthahn-Ribeye
Ratgeber
Health Benefits of Gemahlenes Truthahn-Ribeye Healthy Recipes with Gemahlenes Truthahn-Ribeye
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