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Getrockneter Oregano
Kräuter
Nutri-ScoreA

Getrockneter Oregano

Origanum majorana

Clinical Encyclopedia

Getrockneter Oregano ist ein aromatisches Kraut, das häufig in der mediterranen Küche verwendet wird und für seinen warmen, leicht süßen Geschmack bekannt ist. Es ist reich an Antioxidantien und hat potenzielle gesundheitliche Vorteile.

Auch bekannt als:
Majorana (Italien)Marjolaine (Frankreich)
Wissenschaftlicher NameOriganum majorana
HerkunftsregionMittelmeerregion
Beliebte Vergleiche:
Getrockneter Oregano VS Alexandrinischer LaurierGetrockneter Oregano VS Aromatischer FenchelGetrockneter Oregano VS Gebackene Lakritz WurzelGetrockneter Oregano VS Gebackene ValerianwurzelGetrockneter Oregano VS Gekochte BaldrianwurzelGetrockneter Oregano VS Gehackter Basilikum

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien271 kcal
Wasser
8.1%
Ballaststoffe40.3g
Gesamt85.7g
Eiweiß / Protein
9.7g(11%)
Fette
7.4g(9%)
Kohlenhydrate
68.6g(80%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C1.5 mg (2%)
Vitamin E0.3 mg (2%)
Vitamin b1 (thiamin)0.1 mg (8%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)
Vitamin b3 (niacin)0.4 mg (3%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.5 mg (10%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.2 mg (15%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin A: 0 µgVitamin D: 0 µgVitamin K: 0 µgFolat: 0 µgVitamin B12: 0 µgCholin: 0 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen10.5 mg (58%)
Magnesium270 mg (68%)
Phosphor60 mg (9%)
Kalium1260 mg (27%)
Zink0.6 mg (5%)
Kupfer0.2 mg (10%)
Mangan1.2 mg (60%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 1 mgSelen: 0.2 µg

Gesundheitliche Vorteile

✓Getrockneter Oregano enthält Verbindungen, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und die Verdauungsgesundheit zu unterstützen.
✓Es ist reich an Antioxidantien, die helfen können, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Getrockneter Oregano kann während des Kochens zu Gerichten hinzugefügt oder als Gewürz für Fleisch, Gemüse und Saucen verwendet werden, um den Geschmack zu verbessern.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie getrockneten Oregano, der aromatisch ist und eine lebendige grüne Farbe hat, und vermeiden Sie solche, die matt oder verblasst erscheinen.

How to Store

Lagern Sie an einem kühlen, dunklen Ort in einem luftdichten Behälter, um Geschmack und Potenz zu erhalten.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntimikrobiellVerdauungsförderndEntzündungshemmend
Main Applications
•Geschmack in der Küche verbessern
•Potenzielle Verdauungshilfe
Bioactive Compounds
Carvacrol

Hat antimikrobielle Eigenschaften und kann die Verdauungsgesundheit unterstützen.

Thymol

Bekannt für seine antiseptischen und entzündungshemmenden Wirkungen.

How to Consume
Getrocknet, als Gewürz, in Kräutertees
Did you know?

"Oregano wird seit der Antike wegen seines Geschmacks und seiner medizinischen Eigenschaften verwendet und oft mit Liebe und Glück assoziiert."

Mythen vs Realität

MythGetrockneter Oregano ist dasselbe wie frischer Oregano.
RealityObwohl sie verwandt sind, hat getrockneter Oregano einen süßeren, milderen Geschmack im Vergleich zu frischem Oregano.
MythGetrockneter Oregano hat keinen Nährwert.
RealityGetrockneter Oregano ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.
MythZu viel getrockneter Oregano kann schädlich sein.
RealityIn kulinarischen Mengen ist getrockneter Oregano sicher und vorteilhaft.

Gesunde Rezepte

Mediterraner Quinoa-Salat mit Oregano

Ein erfrischender Quinoa-Salat, der mit getrocknetem Oregano gewürzt wird und perfekt für eine gesunde Mahlzeit ist.

Ingredients
  • 200g Quinoa
  • 1 Dose Kichererbsen (400g)
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 2 EL getrockneter Oregano
  • 3 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
  3. 3. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft abschmecken.

Oregano-Hühnchen mit Gemüse

Saftiges Hühnchen mariniert in Oregano und gebacken mit buntem Gemüse für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 2 Zucchini, in Scheiben
  • 1 rote Paprika, in Streifen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Hähnchen mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. 2. Gemüse in einer Auflaufform verteilen und das marinierte Hühnchen darauflegen.
  3. 3. Bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen, bis das Hühnchen durchgegart ist.

Oregano-Kartoffel-Wedges

Knusprige Kartoffel-Wedges, gewürzt mit getrocknetem Oregano, die perfekt als Snack oder Beilage sind.

Ingredients
  • 500g festkochende Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kartoffeln in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. 2. Auf einem Backblech verteilen und bei 220°C ca. 30 Minuten knusprig backen.

Zucchini-Oregano-Puffer

Leckere und gesunde Zucchini-Puffer, die mit getrocknetem Oregano verfeinert sind und ideal für ein leichtes Mittagessen sind.

Ingredients
  • 2 Zucchini, gerieben
  • 2 Eier
  • 50g Haferflocken
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Braten
Instructions
  1. 1. Zucchini gut ausdrücken und mit den restlichen Zutaten vermengen.
  2. 2. In einer Pfanne mit Olivenöl kleine Portionen der Mischung braten, bis sie goldbraun sind.
  3. 3. Warm servieren.

Oregano-Tomaten-Salsa

Eine frische Tomatensalsa, die mit getrocknetem Oregano verfeinert wird und perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt.

Ingredients
  • 4 reife Tomaten, gewürfelt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 2 EL getrockneter Oregano
  • 1 Limette, Saft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut durchziehen lassen.
  2. 2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu Gerichten servieren.

Oregano-Linsen-Eintopf

Ein nahrhafter Linseneintopf, der mit getrocknetem Oregano gewürzt ist und voller Geschmack steckt.

Ingredients
  • 250g grüne Linsen
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 2 Selleriestangen, gewürfelt
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel, Karotten und Sellerie in Olivenöl anbraten.
  2. 2. Linsen und Oregano hinzufügen, mit Brühe aufgießen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Oregano-Feta-Dip

Ein cremiger Feta-Dip, der mit getrocknetem Oregano verfeinert wird und perfekt zu Gemüsesticks passt.

Ingredients
  • 200g Feta-Käse
  • 100g griechischer Joghurt
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  2. 2. Im Kühlschrank kaltstellen und mit Gemüsesticks servieren.

Oregano-Avocado-Toast

Ein gesunder Avocado-Toast, der mit getrocknetem Oregano und frischen Tomaten verfeinert wird.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 1 Tomate, in Scheiben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Brot toasten und Avocado darauf zerdrücken.
  2. 2. Mit Oregano, Tomatenscheiben, Salz und Pfeffer belegen und servieren.

Oregano-Gemüse-Pasta

Eine gesunde Pasta mit buntem Gemüse und einer aromatischen Oregano-Sauce, die schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 250g Vollkornpasta
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Gemüse und Oregano hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Gekochte Pasta untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Oregano-Marinierte Oliven

Eine köstliche Mischung aus marinierten Oliven, die mit getrocknetem Oregano und Gewürzen verfeinert wird.

Ingredients
  • 200g gemischte Oliven
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe, in Scheiben
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Oliven mit Olivenöl, Oregano, Knoblauch und Pfeffer vermengen.
  2. 2. In einem Glas im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen lassen und dann genießen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von getrocknetem Oregano?

Getrockneter Oregano ist reich an Antioxidantien und kann helfen, Entzündungen zu reduzieren und die Verdauungsgesundheit zu unterstützen.

Wie kann ich getrockneten Oregano in der Küche verwenden?

Sie können getrockneten Oregano zu Suppen, Eintöpfen, Saucen und Fleischgerichten hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern.

Ist getrockneter Oregano für jeden sicher?

Im Allgemeinen ist getrockneter Oregano für die meisten Menschen sicher, wenn er in kulinarischen Mengen verwendet wird.

Kann getrockneter Oregano in Kräutertees verwendet werden?

Ja, getrockneter Oregano kann in heißem Wasser aufgegossen werden, um einen beruhigenden Kräutertee zuzubereiten.

Wie sollte ich getrockneten Oregano lagern?

Lagern Sie getrockneten Oregano an einem kühlen, dunklen Ort in einem luftdichten Behälter, um seinen Geschmack zu erhalten.

Hat getrockneter Oregano Nebenwirkungen?

Es wurden keine signifikanten Nebenwirkungen berichtet, wenn er in normalen kulinarischen Mengen konsumiert wird.

Kann getrockneter Oregano für medizinische Zwecke verwendet werden?

Ja, er wurde traditionell wegen seiner antimikrobiellen und verdauungsfördernden Eigenschaften verwendet.

Wie lange hält getrockneter Oregano?

Bei richtiger Lagerung kann getrockneter Oregano 1-3 Jahre halten.

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