Getrocknete Preiselbeere
Vaccinium macrocarponWissenschaftliches Nährwertdatenblatt
Getrocknete Preiselbeere liefert 325 kcal, 0.4g Protein, 82.4g Kohlenhydrate und 5.3g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'C' ist es eine ideale Wahl.
Getrocknete Preiselbeeren sind nährstoffreiche Früchte, die viele der gesundheitlichen Vorteile frischer Preiselbeeren bewahren und eine konzentrierte Energiequelle bieten. Sie sind reich an Antioxidantien und können die Gesundheit der Harnwege unterstützen.
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Makronährstoff-Verhältnis
Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g
Mikronährstoff-Dichte (TB%)
Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs
Vollständige Mikronährstoffaufteilung
Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.
Vitamins
Minerals
Gesundheitliche Vorteile
Mögliche Risiken & Nebenwirkungen
Zubereitung & Verzehr
Am besten als Snack oder als Zutat in Salaten, Haferflocken oder Backwaren genießen. Einweichen in Wasser vor der Verwendung kann die Textur verbessern.
Einkaufs- & Lagerungsratgeber
Wählen Sie getrocknete Preiselbeeren, die prall und feucht sind, ohne Anzeichen von übermäßigem Zuckergehalt oder Konservierungsstoffen.
Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort auf, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Mythen vs Realität
Gesunde Rezepte
Quinoa-Salat mit getrockneten Preiselbeeren
Ein erfrischender Quinoa-Salat, der mit getrockneten Preiselbeeren, frischem Gemüse und einem leichten Dressing zubereitet wird.
- 200 g Quinoa
- 100 g getrocknete Preiselbeeren
- 1 Gurke, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 50 g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- 2. In einer großen Schüssel die gekochte Quinoa, getrocknete Preiselbeeren, Gurke, Paprika und Feta-Käse vermengen.
- 3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Haferflocken-Pfannkuchen mit Preiselbeeren
Gesunde Pfannkuchen aus Haferflocken, die mit getrockneten Preiselbeeren verfeinert werden und perfekt für ein nahrhaftes Frühstück sind.
- 100 g Haferflocken
- 2 Eier
- 200 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 50 g getrocknete Preiselbeeren
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1. Haferflocken in einer Küchenmaschine zu Mehl mahlen.
- 2. Eier, Milch, Backpulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.
- 3. Getrocknete Preiselbeeren unterheben und in einer heißen Pfanne Pfannkuchen backen.
Joghurt mit Preiselbeeren und Nüssen
Ein einfaches und gesundes Dessert oder Frühstück mit griechischem Joghurt, getrockneten Preiselbeeren und knackigen Nüssen.
- 200 g griechischer Joghurt
- 50 g getrocknete Preiselbeeren
- 30 g Walnüsse oder Mandeln
- 1 TL Honig
- 1 Prise Zimt
- 1. Joghurt in eine Schüssel geben.
- 2. Getrocknete Preiselbeeren und gehackte Nüsse darüber streuen.
- 3. Mit Honig und Zimt garnieren und servieren.
Preiselbeeren-Chia-Pudding
Ein nahrhafter Chia-Pudding, der mit getrockneten Preiselbeeren und Kokosmilch zubereitet wird und ideal für ein gesundes Frühstück ist.
- 100 g Chiasamen
- 400 ml Kokosmilch
- 50 g getrocknete Preiselbeeren
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Ahornsirup
- 1. Chiasamen mit Kokosmilch, Vanilleextrakt und Ahornsirup vermengen.
- 2. Für mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- 3. Vor dem Servieren mit getrockneten Preiselbeeren garnieren.
Hühnchenbrust mit Preiselbeersauce
Saftige Hühnchenbrust, die mit einer würzigen Sauce aus getrockneten Preiselbeeren und Balsamico-Essig serviert wird.
- 2 Hühnchenbrustfilets
- 100 g getrocknete Preiselbeeren
- 50 ml Balsamico-Essig
- 1 EL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- 1. Hühnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl anbraten.
- 2. Getrocknete Preiselbeeren, Balsamico-Essig und Honig in einem kleinen Topf erhitzen und köcheln lassen.
- 3. Hühnchenbrust mit der Preiselbeersauce servieren.
Preiselbeeren-Müsliriegel
Gesunde Müsliriegel, die mit Haferflocken, Nüssen und getrockneten Preiselbeeren zubereitet werden – perfekt für einen Snack unterwegs.
- 200 g Haferflocken
- 100 g Mandeln, gehackt
- 50 g getrocknete Preiselbeeren
- 100 g Honig
- 50 g Erdnussbutter
- 1 TL Zimt
- 1. Haferflocken, Mandeln, Preiselbeeren und Zimt in einer Schüssel vermengen.
- 2. Honig und Erdnussbutter in einem kleinen Topf erhitzen und gut vermischen.
- 3. Die Mischung über die trockenen Zutaten gießen, gut vermengen und in eine Backform drücken. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Preiselbeeren-Smoothie
Ein erfrischender und gesunder Smoothie mit getrockneten Preiselbeeren, Banane und Spinat für einen zusätzlichen Nährstoffkick.
- 50 g getrocknete Preiselbeeren
- 1 Banane
- 100 g frischer Spinat
- 200 ml Mandelmilch
- 1 EL Chiasamen
- 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
- 2. Gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.
Linsensuppe mit Preiselbeeren
Eine herzhafte und nahrhafte Linsensuppe, die mit getrockneten Preiselbeeren für eine süßliche Note verfeinert wird.
- 200 g grüne oder braune Linsen
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 50 g getrocknete Preiselbeeren
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1. Zwiebel und Karotten in Olivenöl anbraten.
- 2. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 3. Nach 20 Minuten die getrockneten Preiselbeeren hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Preiselbeeren-Quark mit Nüssen
Ein proteinreicher Quark, der mit getrockneten Preiselbeeren und Nüssen für ein gesundes Dessert oder Snack verfeinert wird.
- 250 g Quark
- 50 g getrocknete Preiselbeeren
- 30 g gemischte Nüsse
- 1 TL Honig
- 1 Prise Zimt
- 1. Quark in eine Schüssel geben und mit Honig und Zimt vermengen.
- 2. Getrocknete Preiselbeeren und gehackte Nüsse unterheben.
- 3. Kalt servieren.
Gemüse-Curry mit Preiselbeeren
Ein aromatisches Gemüse-Curry, das mit getrockneten Preiselbeeren für eine süßliche Note und gesunde Nährstoffe angereichert wird.
- 200 g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Karotten, Paprika)
- 100 g getrocknete Preiselbeeren
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL Currypaste
- 1 EL Öl
- Salz nach Geschmack
- 1. Das Öl in einem Wok erhitzen und das Gemüse anbraten.
- 2. Currypaste hinzufügen und kurz mitbraten.
- 3. Kokosmilch und getrocknete Preiselbeeren hinzufügen, köcheln lassen und mit Salz abschmecken.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Sind getrocknete Preiselbeeren gesund?
Ja, sie sind reich an Antioxidantien und Ballaststoffen und somit eine gesunde Snackoption.
Wie viele Kalorien haben getrocknete Preiselbeeren?
Es gibt etwa 325 Kalorien pro 100 Gramm getrocknete Preiselbeeren.
Können getrocknete Preiselbeeren bei Harnwegsinfektionen helfen?
Ja, sie enthalten Verbindungen, die helfen können, die Anhaftung von Bakterien an den Harnwegen zu verhindern.
Wie hoch ist der glykämische Index von getrockneten Preiselbeeren?
Der glykämische Index von getrockneten Preiselbeeren liegt bei etwa 61, was moderat ist.
Wie sollte ich getrocknete Preiselbeeren lagern?
Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu erhalten.
Kann ich getrocknete Preiselbeeren beim Backen verwenden?
Absolut! Sie können Muffins, Brote und Keksen Geschmack und Nährstoffe hinzufügen.
Gibt es zugesetzten Zucker in getrockneten Preiselbeeren?
Einige Marken fügen Zucker hinzu, daher ist es wichtig, das Etikett auf zusätzliche Zutaten zu überprüfen.
Wie vergleichen sich getrocknete Preiselbeeren mit frischen Preiselbeeren?
Getrocknete Preiselbeeren sind kalorien- und zuckerreicher, behalten jedoch viele Nährstoffe.