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Getrocknete Erdbeere
Früchte
Nutri-ScoreA

Getrocknete Erdbeere

Fragaria × ananassa

Wissenschaftliches Nährwertdatenblatt

SM
Wissenschaftlich geprüft von:Dra. Sofía Méndez (Clinical Nutritionist)
Nutri-Score und Gesundheits-Zusammenfassung

Getrocknete Erdbeere liefert 325 kcal, 2.5g Protein, 80g Kohlenhydrate und 12g Ballaststoffe pro 100g. Mit der Nutri-Score-Klasse 'A' ist es eine ideale Wahl.

Getrocknete Erdbeeren sind nährstoffreiche Früchte, die die meisten ihrer Vitamine und Mineralien behalten und eine konzentrierte Energiequelle bieten. Sie werden häufig in Snacks, Cerealien und Desserts verwendet.

Auch bekannt als:
Getrocknete ErdbeerenErdbeer-Chips
Wissenschaftlicher NameFragaria × ananassa
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
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Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien325 kcal
Wasser
5%
Ballaststoffe12g
Gesamt83.5g
Eiweiß / Protein
2.5g(3%)
Fette
1g(1%)
Kohlenhydrate
80g(96%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)None registered
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin C: 0 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)None registered
Minerals with less than 2% DV
Kalium: 0 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien helfen getrocknete Erdbeeren, oxidativem Stress entgegenzuwirken und können das Risiko chronischer Krankheiten senken.
✓Der hohe Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauung und fördert ein Sättigungsgefühl, was bei der Gewichtskontrolle helfen kann.
✓Sie sind kalorienarm, aber geschmackvoll und bieten eine gesunde Alternative zu zuckerhaltigen Snacks.
✓Enthalten essentielle Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin C und Kalium, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
!Einige Marken fügen Zucker oder Konservierungsstoffe hinzu, was die gesundheitlichen Vorteile negieren kann.

Zubereitung & Verzehr

Am besten als Snack genießen, in Smoothies hinzufügen oder in Wasser rehydrieren, um sie in Rezepten zu verwenden. Vermeiden Sie die Zugabe von Zucker, um die gesundheitlichen Vorteile zu erhalten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie getrocknete Erdbeeren, die leuchtend in der Farbe sind und frei von Zucker oder Konservierungsstoffen sind.

How to Store

In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren, um die Haltbarkeit zu maximieren.

Mythen vs Realität

MythGetrocknete Früchte sind nicht so nahrhaft wie frische Früchte.
RealityObwohl einige Nährstoffe während der Dehydration verloren gehen können, bleiben viele Vitamine und Mineralien intakt.
MythAlle getrockneten Früchte enthalten Zuckerzusätze.
RealityNicht alle getrockneten Früchte haben Zuckerzusätze; überprüfen Sie immer das Etikett.
MythGetrocknete Erdbeeren können zu Gewichtszunahme führen.
RealityIn Maßen können sie Teil einer gesunden Ernährung sein und aufgrund ihres Ballaststoffgehalts bei der Gewichtskontrolle helfen.

Gesunde Rezepte

Erdbeer-Chia-Pudding

Ein gesunder Chia-Pudding mit getrockneten Erdbeeren, der perfekt für ein nahrhaftes Frühstück oder einen Snack geeignet ist.

Ingredients
  • 200 ml Mandelmilch
  • 50 g Chiasamen
  • 30 g getrocknete Erdbeeren
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Mandelmilch, Chiasamen, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Getrocknete Erdbeeren klein schneiden und unter die Mischung heben.
  3. 3. Die Mischung abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.

Erdbeer-Smoothie-Bowl

Eine erfrischende Smoothie-Bowl mit getrockneten Erdbeeren, die voller Vitamine und Ballaststoffe steckt.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 30 g getrocknete Erdbeeren
  • 50 g Haferflocken
  • 1 EL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Banane und griechischen Joghurt in einem Mixer pürieren.
  2. 2. Getrocknete Erdbeeren, Haferflocken und Chiasamen hinzufügen und kurz mixen.
  3. 3. In eine Schüssel geben und nach Belieben mit frischen Früchten und Nüssen garnieren.

Quinoa-Salat mit Erdbeeren

Ein nahrhafter Quinoa-Salat mit getrockneten Erdbeeren, der perfekt für ein leichtes Mittagessen ist.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 50 g getrocknete Erdbeeren
  • 1 Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke klein schneiden und mit den getrockneten Erdbeeren zur Quinoa geben.
  3. 3. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen, gut vermengen und servieren.

Erdbeer-Haferkekse

Gesunde Haferkekse mit getrockneten Erdbeeren, die perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch sind.

Ingredients
  • 150 g Haferflocken
  • 50 g getrocknete Erdbeeren
  • 1 Banane
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. 2. Haferflocken, zerdrückte Banane, Zimt, Honig und getrocknete Erdbeeren in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Teelöffelweise auf das Backblech setzen und 15-20 Minuten backen.

Erdbeer-Quark-Dessert

Ein leichtes und gesundes Dessert aus Quark und getrockneten Erdbeeren, ideal für den süßen Abschluss einer Mahlzeit.

Ingredients
  • 250 g Magerquark
  • 30 g getrocknete Erdbeeren
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Magerquark, Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut verrühren.
  2. 2. Getrocknete Erdbeeren klein schneiden und unter die Quarkmasse heben.
  3. 3. In Gläser füllen und nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.

Erdbeer-Müsli

Ein gesundes Müsli mit getrockneten Erdbeeren, das ideal für einen energiereichen Start in den Tag ist.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 30 g getrocknete Erdbeeren
  • 20 g Nüsse
  • 200 ml Joghurt
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Haferflocken, getrocknete Erdbeeren und Nüsse in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Joghurt und Honig hinzufügen und gut umrühren.
  3. 3. Nach Belieben mit frischen Früchten garnieren und servieren.

Erdbeer-Salsa

Eine erfrischende Salsa aus getrockneten Erdbeeren, die perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt.

Ingredients
  • 50 g getrocknete Erdbeeren
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Jalapeño
  • Saft einer Limette
  • Koriander
Instructions
  1. 1. Getrocknete Erdbeeren klein schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. 2. Zwiebel und Jalapeño fein hacken und hinzufügen.
  3. 3. Limettensaft und gehackten Koriander unterrühren und servieren.

Erdbeer-Pancakes

Leckere und gesunde Pancakes mit getrockneten Erdbeeren, die ideal für ein gemütliches Frühstück sind.

Ingredients
  • 100 g Hafermehl
  • 1 Ei
  • 200 ml Milch
  • 30 g getrocknete Erdbeeren
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
  2. 2. Eine Pfanne erhitzen und kleine Portionen des Teigs hineingeben.
  3. 3. Von beiden Seiten goldbraun backen und mit frischen Erdbeeren servieren.

Erdbeer-Protein-Riegel

Gesunde Protein-Riegel mit getrockneten Erdbeeren, die ideal für einen Snack nach dem Training sind.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 30 g getrocknete Erdbeeren
  • 50 g Proteinpulver
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 1 EL Honig
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. 2. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form drücken und glatt streichen.
  3. 3. Im Kühlschrank fest werden lassen und in Riegel schneiden.

Erdbeer-Infused Wasser

Erfrischendes Wasser mit getrockneten Erdbeeren, das hydratisiert und köstlich schmeckt.

Ingredients
  • 1 Liter Wasser
  • 50 g getrocknete Erdbeeren
  • 1 Limette
  • Minze
Instructions
  1. 1. Wasser in eine Karaffe füllen.
  2. 2. Getrocknete Erdbeeren und in Scheiben geschnittene Limette hinzufügen.
  3. 3. Mit frischer Minze garnieren und einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind getrocknete Erdbeeren gesund?

Ja, sie sind nährstoffreich und bieten Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien.

Wie sollte ich getrocknete Erdbeeren lagern?

An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

Kann ich getrocknete Erdbeeren rehydrieren?

Ja, indem Sie sie etwa 30 Minuten in Wasser einweichen.

Enthalten getrocknete Erdbeeren Zuckerzusätze?

Überprüfen Sie das Etikett; einige Marken fügen Zucker hinzu, andere nicht.

Wie viele Kalorien sind in getrockneten Erdbeeren?

Es gibt etwa 325 Kalorien pro 100 Gramm.

Kann ich getrocknete Erdbeeren beim Backen verwenden?

Ja, sie können in Muffins, Kuchen und Granola hinzugefügt werden.

Sind getrocknete Erdbeeren glutenfrei?

Ja, sie sind von Natur aus glutenfrei.

Wie lange sind getrocknete Erdbeeren haltbar?

Bei richtiger Lagerung können sie bis zu einem Jahr haltbar sein.

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