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Getrocknete Avocado
Früchte
Nutri-ScoreB

Getrocknete Avocado

Persea americana

Clinical Encyclopedia

Getrocknete Avocado ist eine nährstoffreiche Frucht, die viele der gesundheitlichen Vorteile der frischen Avocado bewahrt, einschließlich gesunder Fette und Ballaststoffe, während sie leicht und lagerfähig ist. Sie wird häufig in Snacks, Smoothies und als Belag für verschiedene Gerichte verwendet.

Auch bekannt als:
Dehydrierte AvocadoAvocado-Chips
Wissenschaftlicher NamePersea americana
HerkunftsregionMexiko
Beliebte Vergleiche:
Getrocknete Avocado VS Açaí-Beeren-MischungGetrocknete Avocado VS AcerolaGetrocknete Avocado VS Amerikanischer Schwarzer HolunderGetrocknete Avocado VS Amerikanischer BladdernutGetrocknete Avocado VS Amerikanischer HolunderGetrocknete Avocado VS Amerikanischer Hackberry

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien160 kcal
Wasser
2%
Ballaststoffe7g
Gesamt26.0g
Eiweiß / Protein
2g(8%)
Fette
15g(58%)
Kohlenhydrate
9g(35%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C5 mg (6%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium485 mg (14%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an einfach ungesättigten Fetten, die helfen können, den schlechten Cholesterinspiegel zu senken und die Herzgesundheit zu unterstützen.
✓Hoher Ballaststoffgehalt, der die Verdauungsgesundheit fördert und bei der Gewichtskontrolle hilft.
✓Enthält Antioxidantien wie Vitamin E, die helfen können, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
✓Bietet essentielle Nährstoffe wie Kalium, das wichtig für die Aufrechterhaltung gesunder Blutdruckwerte ist.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann zu einer erhöhten Kalorienaufnahme führen, was potenziell zu Gewichtszunahme beitragen kann.
!Personen mit Latexallergien können eine Kreuzreaktivität mit Avocados erfahren.

Zubereitung & Verzehr

Getrocknete Avocado kann als Snack gegessen, zu Smoothies hinzugefügt oder in Wasser rehydriert werden, um sie in Salaten und anderen Gerichten zu verwenden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie getrocknete Avocado, die frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln ist, und überprüfen Sie die Farbe und den Geruch.

How to Store

Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort, um die Haltbarkeit und Qualität zu maximieren.

Mythen vs Realität

MythGetrocknete Avocado ist ungesund, weil sie reich an Fett ist.
RealityDie Fette in Avocado sind hauptsächlich gesunde einfach ungesättigte Fette, die gut für die Herzgesundheit sind.
MythGetrocknete Avocado hat keinen Nährwert.
RealityGetrocknete Avocado behält viele Nährstoffe, einschließlich Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien.
MythGetrocknete Avocado kann nicht in herzhaften Gerichten verwendet werden.
RealityGetrocknete Avocado kann rehydriert und in Salaten, Suppen und anderen herzhaften Gerichten verwendet werden.

Gesunde Rezepte

Getrocknete Avocado-Salat mit Quinoa

Ein nahrhafter Salat mit Quinoa und getrockneter Avocado, der perfekt für ein leichtes Mittagessen ist.

Ingredients
  • 100g Quinoa
  • 50g getrocknete Avocado
  • 1 kleine Gurke, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Getrocknete Avocado in warmem Wasser einweichen, bis sie weich ist.
  3. 3. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Getrocknete Avocado Smoothie

Ein cremiger und gesunder Smoothie, der die Nährstoffe der getrockneten Avocado nutzt.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 50g getrocknete Avocado
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. 2. Gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Getrocknete Avocado und Linsensuppe

Eine herzhafte und nahrhafte Suppe mit Linsen und getrockneter Avocado, ideal für kalte Tage.

Ingredients
  • 150g grüne Linsen
  • 50g getrocknete Avocado
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • Gewürze nach Wahl
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel und Karotten anbraten.
  2. 2. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. 3. Getrocknete Avocado hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

Getrocknete Avocado-Dip mit Joghurt

Ein gesunder Dip aus griechischem Joghurt und getrockneter Avocado, perfekt für Snacks.

Ingredients
  • 100g griechischer Joghurt
  • 30g getrocknete Avocado
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Getrocknete Avocado in warmem Wasser einweichen und abtropfen lassen.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
  3. 3. Mit Gemüsesticks oder Crackern servieren.

Getrocknete Avocado und Hähnchen Wraps

Leckere und gesunde Wraps mit Hähnchenbrust und getrockneter Avocado für ein schnelles Abendessen.

Ingredients
  • 2 Vollkorn-Tortillas
  • 150g Hähnchenbrust, gegrillt und geschnitten
  • 50g getrocknete Avocado
  • 1 Handvoll Spinat
  • 2 EL Salsa
Instructions
  1. 1. Tortillas leicht erwärmen.
  2. 2. Hähnchen, getrocknete Avocado, Spinat und Salsa gleichmäßig auf die Tortillas verteilen.
  3. 3. Wraps aufrollen und servieren.

Getrocknete Avocado-Pasta mit Pesto

Eine gesunde Pasta mit Pesto und getrockneter Avocado, die schnell zubereitet ist.

Ingredients
  • 200g Vollkornpasta
  • 50g getrocknete Avocado
  • 100g Pesto
  • Parmesan zum Servieren
  • Frischer Basilikum
Instructions
  1. 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. 2. Getrocknete Avocado in warmem Wasser einweichen.
  3. 3. Pasta mit Pesto und getrockneter Avocado vermengen und mit Parmesan und Basilikum garnieren.

Getrocknete Avocado und Kichererbsensalat

Ein proteinreicher Salat mit Kichererbsen und getrockneter Avocado, der sättigend und gesund ist.

Ingredients
  • 200g Kichererbsen, gekocht
  • 50g getrocknete Avocado
  • 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Limette
Instructions
  1. 1. Getrocknete Avocado in warmem Wasser einweichen.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Olivenöl und Limettensaft abschmecken.
  3. 3. Kalt servieren.

Getrocknete Avocado und Feta-Quiche

Eine herzhafte Quiche mit getrockneter Avocado und Feta, ideal für Brunch oder Mittagessen.

Ingredients
  • 1 fertiger Quicheteig
  • 100g Feta, zerbröselt
  • 50g getrocknete Avocado
  • 3 Eier
  • 200ml Milch
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. 2. Quicheteig in eine Form legen und mit Feta und getrockneter Avocado füllen.
  3. 3. Eier und Milch verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Füllung gießen. 30-35 Minuten backen.

Getrocknete Avocado-Energiebällchen

Gesunde Energiebällchen mit getrockneter Avocado, perfekt für einen Snack zwischendurch.

Ingredients
  • 100g Datteln
  • 50g getrocknete Avocado
  • 50g Haferflocken
  • 30g Mandeln
  • 1 EL Kakao
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine pürieren, bis eine klebrige Masse entsteht.
  2. 2. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen.
  3. 3. Im Kühlschrank fest werden lassen und genießen.

Getrocknete Avocado und Gemüse-Stir-Fry

Ein schnelles und gesundes Gemüsegericht mit getrockneter Avocado, ideal für ein leichtes Abendessen.

Ingredients
  • 200g gemischtes Gemüse (z.B. Brokkoli, Paprika)
  • 50g getrocknete Avocado
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Ingwer, gerieben
Instructions
  1. 1. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse anbraten.
  2. 2. Getrocknete Avocado und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
  3. 3. Mit Sojasauce ablöschen und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von getrockneter Avocado?

Getrocknete Avocado ist reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen, die die Herzgesundheit, die Verdauungsgesundheit fördern und Antioxidantien bereitstellen.

Wie sollte ich getrocknete Avocado lagern?

Lagern Sie getrocknete Avocado in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, dunklen Ort, um die Frische zu erhalten.

Kann getrocknete Avocado rehydriert werden?

Ja, getrocknete Avocado kann durch Einweichen in Wasser für einige Stunden vor der Verwendung rehydriert werden.

Ist getrocknete Avocado für eine vegane Ernährung geeignet?

Ja, getrocknete Avocado ist pflanzlich und für Veganer geeignet.

Wie viele Kalorien sind in getrockneter Avocado?

Es gibt etwa 160 Kalorien in 100 Gramm getrockneter Avocado.

Kann ich getrocknete Avocado beim Backen verwenden?

Getrocknete Avocado kann zu Pulver gemahlen und beim Backen zur Nährstoffanreicherung verwendet werden.

Ist getrocknete Avocado glutenfrei?

Ja, getrocknete Avocado ist von Natur aus glutenfrei.

Wie vergleicht sich getrocknete Avocado ernährungsphysiologisch mit frischer Avocado?

Getrocknete Avocado behält viele Nährstoffe, hat jedoch eine höhere Kaloriendichte aufgrund des Wasserentzugs.

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Featured Guides
Health Benefits of Getrocknete Avocado Healthy Recipes with Getrocknete Avocado