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Geschnittene Erdnüsse
Nüsse
Nutri-ScoreA

Geschnittene Erdnüsse

Arachis hypogaea

Clinical Encyclopedia

Geschnittene Erdnüsse sind ein beliebter Snack und Zutat, die für ihren reichen Geschmack und ihren hohen Nährwert bekannt sind. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Protein, gesunde Fette sowie essentielle Vitamine und Mineralien.

Auch bekannt als:
ErdnüsseErdnusskerne
Wissenschaftlicher NameArachis hypogaea
HerkunftsregionSüdamerika
Beliebte Vergleiche:
Geschnittene Erdnüsse VS MandelbutterGeschnittene Erdnüsse VS Schwarze Walnuss-HälftenGeschnittene Erdnüsse VS Schwarze NussGeschnittene Erdnüsse VS ParanussGeschnittene Erdnüsse VS Butternut WeißnussGeschnittene Erdnüsse VS Cashewbutter

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien567 kcal
Wasser
1.5%
Ballaststoffe8.5g
Gesamt91.1g
Eiweiß / Protein
25.8g(28%)
Fette
49.2g(54%)
Kohlenhydrate
16.1g(18%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin E8.33 mg (56%)
Vitamin b1 (thiamin)0.64 mg (53%)
Vitamin b3 (niacin)12.07 mg (75%)
Folat240 mcg (60%)
Cholin52.4 mg (10%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Magnesium168 mg (40%)
Phosphor376 mg (54%)
Kalium705 mg (15%)
Zink3.27 mg (30%)
Kupfer0.73 mg (81%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Protein und gesunden Fetten können geschnittene Erdnüsse das Muskelwachstum unterstützen und nachhaltige Energie liefern.
✓Hoher Gehalt an Antioxidantien und Vitaminen kann helfen, das Risiko chronischer Krankheiten zu reduzieren und die Herzgesundheit zu fördern.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Erdnüsse sind ein häufiges Allergen; Personen mit Erdnussallergien sollten sie meiden. Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Geschnittene Erdnüsse können roh, geröstet oder als Zutat in verschiedenen Gerichten wie Salaten, Desserts und Snacks genossen werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie geschnittene Erdnüsse, die frisch sind und keine Anzeichen von Ranzigkeit oder seltsamen Gerüchen aufweisen.

How to Store

Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank für eine längere Haltbarkeit.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
AntioxidativUnterstützung der HerzgesundheitEntzündungshemmend
Main Applications
•Ernährungsunterstützung
•Kulinarische Zutat
Bioactive Compounds
Resveratrol

Kann helfen, Entzündungen zu reduzieren und die Herzgesundheit zu verbessern.

Phytosterine

Können helfen, Cholesterinwerte zu senken.

How to Consume
RohGeröstetIn DessertsAls Topping
Did you know?

"Erdnüsse sind keine echten Nüsse; sie sind Hülsenfrüchte, die unter der Erde wachsen."

Mythen vs Realität

MythErdnüsse sind Nüsse.
RealityErdnüsse sind Hülsenfrüchte, keine echten Nüsse.
MythErdnüsse machen dick.
RealityIn Maßen können Erdnüsse Teil einer gesunden Ernährung sein und beim Gewichtsmanagement helfen.
MythAlle Erdnussprodukte sind ungesund.
RealityNatürliche Erdnussprodukte ohne zugesetzten Zucker oder Öle können sehr gesund sein.

Gesunde Rezepte

Erdnuss-Quinoa-Salat

Ein gesunder Salat mit Quinoa, frischem Gemüse und geschnittenen Erdnüssen, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 200g Quinoa
  • 100g geschnittene Erdnüsse
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke in eine große Schüssel geben.
  3. 3. Abgekühlte Quinoa und geschnittene Erdnüsse hinzufügen, mit Olivenöl und Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Erdnussbutter-Bananen-Smoothie

Ein cremiger und nahrhafter Smoothie mit Erdnussbutter und Banane, perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 200ml Mandelmilch
  • 1 TL Honig
  • Eiswürfel nach Bedarf
Instructions
  1. 1. Banane, Erdnussbutter, Mandelmilch und Honig in einen Mixer geben.
  2. 2. Eiswürfel hinzufügen und alles gut pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Erdnuss-Curry mit Gemüse

Ein aromatisches Curry mit geschnittenen Erdnüssen und buntem Gemüse, das voller Geschmack und Nährstoffe steckt.

Ingredients
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 200g geschnittene Erdnüsse
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 2 EL rote Currypaste
  • 1 EL Sojasauce
  • Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Kokosmilch in einem Topf erhitzen und die Currypaste einrühren.
  2. 2. Zucchini und Karotte hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Geschnittene Erdnüsse und Sojasauce einrühren, weitere 5 Minuten kochen und mit Koriander garnieren.

Erdnuss-Haferflocken-Riegel

Gesunde Haferflocken-Riegel mit geschnittenen Erdnüssen, ideal als Snack für unterwegs.

Ingredients
  • 200g Haferflocken
  • 100g geschnittene Erdnüsse
  • 3 EL Honig
  • 50g Datteln, entsteint und gehackt
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Haferflocken, geschnittene Erdnüsse, Datteln und Zimt in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Honig hinzufügen und alles gut vermischen.
  3. 3. Masse in eine Backform drücken und bei 180°C 20 Minuten backen, abkühlen lassen und in Riegel schneiden.

Erdnuss-Dip mit Gemüse-Sticks

Ein gesunder Dip aus Erdnüssen, der perfekt zu frischen Gemüse-Sticks passt und reich an Proteinen ist.

Ingredients
  • 150g geschnittene Erdnüsse
  • 2 EL Erdnussbutter
  • 100ml Wasser
  • 1 EL Sojasauce
  • Gemüse-Sticks (Karotten, Sellerie, Paprika)
Instructions
  1. 1. Geschnittene Erdnüsse, Erdnussbutter, Wasser und Sojasauce in eine Schüssel geben.
  2. 2. Mit einem Pürierstab alles zu einer cremigen Konsistenz verarbeiten.
  3. 3. In eine Schüssel füllen und mit Gemüse-Sticks servieren.

Erdnuss-Avocado-Toast

Ein köstlicher und gesunder Toast mit Avocado und geschnittenen Erdnüssen, ideal für ein nahrhaftes Frühstück.

Ingredients
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 reife Avocado
  • 50g geschnittene Erdnüsse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Chili-Flocken (optional)
Instructions
  1. 1. Vollkornbrot toasten, bis es goldbraun ist.
  2. 2. Avocado zerdrücken und auf dem Toast verteilen.
  3. 3. Mit geschnittenen Erdnüssen, Salz, Pfeffer und Chili-Flocken bestreuen.

Erdnuss-Linsen-Suppe

Eine nahrhafte Linsensuppe mit geschnittenen Erdnüssen, die für eine extra Portion Protein sorgt.

Ingredients
  • 200g grüne Linsen
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 100g geschnittene Erdnüsse
  • 2 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel sowie Karotten anbraten.
  2. 2. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Geschnittene Erdnüsse einrühren, kurz aufkochen und servieren.

Erdnuss-Karotten-Salat

Ein frischer Karottensalat mit geschnittenen Erdnüssen und einem leichten Dressing, perfekt für eine gesunde Beilage.

Ingredients
  • 300g Karotten, gerieben
  • 100g geschnittene Erdnüsse
  • 2 EL Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Geriebene Karotten in eine Schüssel geben.
  2. 2. Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und über die Karotten geben.
  3. 3. Geschnittene Erdnüsse unterheben und servieren.

Erdnuss-Schokoladen-Energie-Bällchen

Energie-Bällchen aus Datteln, geschnittenen Erdnüssen und Kakao, ideal für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 200g Datteln, entsteint
  • 100g geschnittene Erdnüsse
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Kokosraspeln zum Wälzen
Instructions
  1. 1. Datteln, geschnittene Erdnüsse, Kakaopulver und Vanilleextrakt in einen Mixer geben und pürieren.
  2. 2. Die Masse zu kleinen Bällchen formen und in Kokosraspeln wälzen.
  3. 3. Im Kühlschrank fest werden lassen und genießen.

Erdnuss-Ofengemüse

Ein gesundes Ofengemüse mit geschnittenen Erdnüssen, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht dient.

Ingredients
  • 300g gemischtes Gemüse (z.B. Zucchini, Paprika, Karotten)
  • 100g geschnittene Erdnüsse
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence
Instructions
  1. 1. Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern vermengen.
  2. 2. Auf einem Backblech verteilen und bei 200°C ca. 25 Minuten rösten.
  3. 3. Geschnittene Erdnüsse kurz vor Ende der Garzeit hinzufügen und alles gut vermischen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind geschnittene Erdnüsse gesund?

Ja, sie sind reich an Protein, gesunden Fetten und essentiellen Nährstoffen.

Kann ich geschnittene Erdnüsse essen, wenn ich eine Nussallergie habe?

Nein, Erdnüsse sind Hülsenfrüchte, werden aber häufig als Nüsse klassifiziert und können Allergien auslösen.

Wie sollte ich geschnittene Erdnüsse lagern?

Bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort auf, um die Frische zu erhalten.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von geschnittenen Erdnüssen?

Sie liefern Protein, gesunde Fette, Vitamine und Mineralien, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.

Können geschnittene Erdnüsse beim Abnehmen helfen?

In Maßen können sie Teil einer Diät zur Gewichtsreduktion sein, da sie sättigend wirken.

Gibt es Nebenwirkungen beim Verzehr von geschnittenen Erdnüssen?

Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Kaloriengehalts zu Gewichtszunahme führen.

Wie viele Kalorien sind in geschnittenen Erdnüssen?

Es gibt etwa 567 Kalorien in 100 Gramm geschnittenen Erdnüssen.

Kann ich geschnittene Erdnüsse beim Backen verwenden?

Ja, sie können zu Keksen, Kuchen und anderen Backwaren für Geschmack und Textur hinzugefügt werden.

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