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Geröstete Putenbrust
Fleisch
Nutri-ScoreA

Geröstete Putenbrust

Meleagris gallopavo

Clinical Encyclopedia

Geröstete Putenbrust ist eine magere Proteinquelle, die arm an Fett und reich an essentiellen Nährstoffen ist. Sie wird häufig bei festlichen Anlässen konsumiert und ist bekannt für ihren herzhaften Geschmack und ihre Vielseitigkeit in verschiedenen Gerichten.

Auch bekannt als:
Geröstete PutenbrustOfen-Putenbrust
Wissenschaftlicher NameMeleagris gallopavo
HerkunftsregionVereinigte Staaten
Beliebte Vergleiche:
Geröstete Putenbrust VS AbaloneGeröstete Putenbrust VS Alligator SchwanzGeröstete Putenbrust VS Alligator SchwanzfleischGeröstete Putenbrust VS Frittierte KrokodilfleischGeröstete Putenbrust VS Alpaka LendensteakGeröstete Putenbrust VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien135 kcal
Wasser
70%
Ballaststoffe0g
Gesamt31.0g
Eiweiß / Protein
30g(97%)
Fette
1g(3%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.07 mg (6%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (8%)
Vitamin b3 (niacin)11 mg (69%)
Vitamin b5 (pantothensäure)1 mg (20%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.5 mg (38%)
Vitamin B121 mcg (42%)
Cholin70 mg (13%)
Vitamins with less than 2% DV
Folat: 5 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen1 mg (6%)
Magnesium25 mg (6%)
Phosphor200 mg (29%)
Kalium300 mg (6%)
Zink2 mg (18%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Selen24 mcg (44%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 11 mgMangan: 0.02 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Protein, das das Muskelwachstum und die Reparatur unterstützt, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Sportler und Menschen macht, die ein gesundes Gewicht halten möchten.
✓Reich an B-Vitaminen, insbesondere B3 und B6, die für den Energiestoffwechsel und die Gehirngesundheit wichtig sind.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Geröstete Putenbrust kann zubereitet werden, indem sie mit Kräutern und Gewürzen gewürzt und dann im Ofen geröstet wird, bis sie vollständig gegart ist. Sie kann in Scheiben geschnitten oder zerrissen in Salaten, Sandwiches oder als Hauptgericht serviert werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Putenbrust, die rosa ist und minimale Makel aufweist. Frische Pute sollte einen sauberen Geruch haben und fest im Griff sein.

How to Store

Im Kühlschrank bei 40°F (4°C) oder darunter lagern. Innerhalb von 1-2 Tagen nach dem Kauf verwenden oder für längere Lagerung einfrieren.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Hoher Proteingehalt, Niedriger Fettgehalt, Reich an B-Vitaminen
Main Applications
•Muskelaufbau und -reparatur
•Gewichtsmanagement
Bioactive Compounds
Kreatin

Unterstützt die Muskelenergieproduktion und -leistung.

How to Consume
Geröstet, In Scheiben, Zerrissen
Did you know?

"Pute ist ein traditionelles Gericht in den Vereinigten Staaten während des Erntedankfestes, das Fülle und Dankbarkeit symbolisiert."

Mythen vs Realität

MythPute macht müde.
RealityObwohl Pute Tryptophan enthält, ist die Menge nicht ausreichend, um Müdigkeit zu verursachen; die Größe und Zusammensetzung der Mahlzeit sind einflussreicher.
MythAlle Puten sind trocken.
RealityGeeignete Kochtechniken, wie das Pökeln oder Marinieren, können die Pute feucht und schmackhaft halten.
MythPute ist ungesund wegen ihres Fettgehalts.
RealityPutenbrust ist fettarm und kann Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn sie richtig zubereitet wird.

Gesunde Rezepte

Geröstete Putenbrust mit Quinoa-Salat

Ein erfrischender Quinoa-Salat mit gerösteter Putenbrust, der reich an Proteinen und Ballaststoffen ist.

Ingredients
  • 200g geröstete Putenbrust
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft von 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke in eine Schüssel geben, Quinoa hinzufügen.
  3. 3. Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat geben. Die Putenbrust in Scheiben schneiden und darauf anrichten.

Putenbrust-Wraps mit Avocado

Gesunde Wraps gefüllt mit gerösteter Putenbrust und cremiger Avocado für einen nahrhaften Snack.

Ingredients
  • 150g geröstete Putenbrust
  • 2 Vollkorn-Wraps
  • 1 Avocado, zerdrückt
  • 1 Tomate, in Scheiben
  • Salatblätter
  • 1 EL Joghurt
Instructions
  1. 1. Die Wraps mit zerdrückter Avocado bestreichen.
  2. 2. Putenbrust, Tomatenscheiben und Salatblätter darauflegen.
  3. 3. Wraps aufrollen, in der Mitte durchschneiden und servieren.

Geröstete Putenbrust mit Süßkartoffel-Püree

Ein herzhaftes Gericht mit gerösteter Putenbrust und cremigem Süßkartoffel-Püree, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 200g geröstete Putenbrust
  • 300g Süßkartoffeln
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln schälen, kochen und pürieren.
  2. 2. Olivenöl, Salz und Pfeffer unter das Püree mischen.
  3. 3. Putenbrust anrichten und mit Süßkartoffel-Püree und frischen Kräutern servieren.

Putenbrust mit Zucchini-Nudeln

Ein leichtes und gesundes Gericht mit gerösteter Putenbrust und Zucchini-Nudeln, ideal für eine Low-Carb-Ernährung.

Ingredients
  • 200g geröstete Putenbrust
  • 2 Zucchini, spiralisiert
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch anbraten.
  2. 2. Zucchini-Nudeln hinzufügen und kurz anbraten.
  3. 3. Putenbrust in Scheiben schneiden und auf den Zucchini-Nudeln anrichten.

Geröstete Putenbrust mit Brokkoli und Mandeln

Ein nahrhaftes Gericht mit gerösteter Putenbrust, Brokkoli und gerösteten Mandeln für einen Crunch.

Ingredients
  • 200g geröstete Putenbrust
  • 200g Brokkoli
  • 30g Mandeln, gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Brokkoli in kochendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen.
  2. 2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Brokkoli und Mandeln anbraten.
  3. 3. Putenbrust hinzufügen und alles gut vermengen.

Putenbrust-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit gerösteter Putenbrust und Kokosmilch, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 200g geröstete Putenbrust
  • 200ml Kokosmilch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 TL Currypulver
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie weich ist.
  2. 2. Currypulver hinzufügen und kurz anrösten.
  3. 3. Kokosmilch und Putenbrust hinzufügen, köcheln lassen und servieren.

Geröstete Putenbrust mit Rucola und Parmesan

Ein leichtes Salatrezept mit gerösteter Putenbrust, frischem Rucola und Parmesan für einen gesunden Genuss.

Ingredients
  • 150g geröstete Putenbrust
  • 100g Rucola
  • 30g Parmesan, gehobelt
  • 2 EL Balsamico-Dressing
  • Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Rucola in eine Schüssel geben und mit Balsamico-Dressing vermengen.
  2. 2. Putenbrust in Scheiben schneiden und auf dem Rucola anrichten.
  3. 3. Mit Parmesan und Pfeffer bestreuen.

Putenbrust mit Kichererbsensalat

Ein proteinreicher Kichererbsensalat mit gerösteter Putenbrust, der perfekt für eine gesunde Mahlzeit ist.

Ingredients
  • 200g geröstete Putenbrust
  • 200g Kichererbsen, gekocht
  • 1 rote Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Kichererbsen, Zwiebel und Paprika in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Putenbrust in Scheiben schneiden und auf dem Salat anrichten.

Geröstete Putenbrust mit Spinat und Feta

Ein gesundes Gericht mit gerösteter Putenbrust, frischem Spinat und Feta-Käse für einen mediterranen Geschmack.

Ingredients
  • 200g geröstete Putenbrust
  • 150g frischer Spinat
  • 50g Feta-Käse, zerbröselt
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis er zusammenfällt.
  2. 2. Putenbrust in Scheiben schneiden und zum Spinat hinzufügen.
  3. 3. Mit Feta bestreuen und servieren.

Putenbrust mit gebratenem Gemüse

Ein buntes Gericht mit gerösteter Putenbrust und saisonalem Gemüse, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 200g geröstete Putenbrust
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
  2. 2. Putenbrust in Scheiben schneiden und zum Gemüse hinzufügen.
  3. 3. Gut vermengen und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist geröstete Putenbrust gesund?

Ja, sie ist eine magere Proteinquelle und arm an Fett, was sie zu einer gesunden Wahl macht.

Wie sollte ich übrig gebliebene geröstete Putenbrust lagern?

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3-4 Tage lagern.

Kann ich geröstete Putenbrust einfrieren?

Ja, sie kann bis zu 6 Monate eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Was sind die besten Gewürze für geröstete Putenbrust?

Häufige Gewürze sind Knoblauch, Rosmarin, Thymian und schwarzer Pfeffer.

Wie lange sollte ich geröstete Putenbrust kochen?

Kochen, bis die Innentemperatur 165°F (75°C) erreicht, normalerweise etwa 20 Minuten pro Pfund.

Ist Putenbrust besser als Hühnerbrust?

Beide sind gesunde Optionen, aber Putenbrust ist etwas niedriger in Fett und Kalorien.

Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Putenbrust?

Sie ist reich an Protein, arm an Fett und enthält essentielle Vitamine und Mineralien.

Kann ich Putenbrust in Suppen verwenden?

Ja, zerrissene Putenbrust kann Suppen und Eintöpfen Geschmack und Protein hinzufügen.

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