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Gegrillter Fasanenschwanz
Fleisch
Nutri-ScoreA

Gegrillter Fasanenschwanz

Phasianus colchicus

Clinical Encyclopedia

Der gegrillte Fasanenschwanz ist eine Delikatesse, die für ihren reichen Geschmack und ihre zarte Textur bekannt ist und eine hochwertige Proteinquelle sowie essentielle Nährstoffe bietet.

Auch bekannt als:
FasanenbrustGerösteter Fasan
Wissenschaftlicher NamePhasianus colchicus
HerkunftsregionUrsprünglich aus Asien, jetzt in verschiedenen Regionen weltweit verbreitet.
Beliebte Vergleiche:
Gegrillter Fasanenschwanz VS AbaloneGegrillter Fasanenschwanz VS Alligator SchwanzGegrillter Fasanenschwanz VS Alligator SchwanzfleischGegrillter Fasanenschwanz VS Frittierte KrokodilfleischGegrillter Fasanenschwanz VS Alpaka LendensteakGegrillter Fasanenschwanz VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien200 kcal
Wasser
70%
Ballaststoffe0g
Gesamt38.0g
Eiweiß / Protein
30g(79%)
Fette
8g(21%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.5 mg (30%)
Vitamin B126 µg (100%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen2.5 mg (14%)
Zink3 mg (27%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an hochwertigem Protein, das für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln unerlässlich ist.
✓Enthält essentielle Vitamine und Mineralien, einschließlich B-Vitaminen, die den Energiestoffwechsel unterstützen.
✓Arm an Kohlenhydraten, was ihn für kohlenhydratarme Diäten geeignet macht.
✓Bietet eine gute Quelle für Eisen und Zink, die wichtig für die Immunfunktion und die allgemeine Gesundheit sind.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Der Verzehr von unzureichend gegartem Fasan kann zu lebensmittelbedingten Krankheiten führen.
!Personen mit Geflügelallergien sollten Fasan vermeiden.

Zubereitung & Verzehr

Am besten gegrillt oder geröstet, gewürzt mit Kräutern und Gewürzen, um den Geschmack zu verbessern. Stellen Sie sicher, dass es eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Fasan, der fest ist und keine Verfärbungen oder unangenehme Gerüche aufweist.

How to Store

Im kältesten Teil des Kühlschranks aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verwenden oder bis zu 6 Monate einfrieren.

Mythen vs Realität

MythFasan hat einen starken Geschmack und ist zäh.
RealityWenn er richtig gekocht wird, ist Fasan zart und schmackhaft.
MythAlle Fasane sind wild und unsicher zu essen.
RealityFarm-raised Fasane sind sicher und weit verbreitet.
MythFasan ist nur für besondere Anlässe.
RealityFasan kann regelmäßig als gesunde Proteinquelle genossen werden.

Gesunde Rezepte

Gegrillter Fasanenschwanz mit Zitronen-Kräuter-Marinade

Dieser gegrillte Fasanenschwanz wird mit einer erfrischenden Zitronen-Kräuter-Marinade zubereitet, die ihm ein einzigartiges Aroma verleiht.

Ingredients
  • 2 Fasanenschwänze
  • 2 Zitronen (Saft und Schale)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Rosmarin
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Fasanenschwänze mit Zitronensaft, Olivenöl, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer marinieren und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. 2. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Fasanenschwänze ca. 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
  3. 3. Die Fasanenschwänze vom Grill nehmen und mit der Zitronenschale bestreuen, dann servieren.

Gegrillter Fasanenschwanz mit Honig-Senf-Glasur

Diese süß-würzige Honig-Senf-Glasur verleiht dem gegrillten Fasanenschwanz eine köstliche Note und macht ihn zum perfekten Hauptgericht.

Ingredients
  • 2 Fasanenschwänze
  • 3 EL Honig
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Apfelessig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Honig, Senf, Apfelessig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Die Fasanenschwänze mit der Glasur bestreichen und 30 Minuten marinieren lassen.
  3. 3. Den Grill auf hohe Temperatur vorheizen und die Fasanenschwänze 15-20 Minuten grillen, dabei regelmäßig mit der Glasur bepinseln.

Gegrillter Fasanenschwanz mit Paprika und Zucchini

Ein gesundes Grillgericht, bei dem der Fasanenschwanz zusammen mit buntem Gemüse gegrillt wird, was für eine tolle Farb- und Geschmacksvielfalt sorgt.

Ingredients
  • 2 Fasanenschwänze
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Zucchini
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. 2. Die Fasanenschwänze und das Gemüse auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
  3. 3. Die Fasanenschwänze mit dem gegrillten Gemüse anrichten und servieren.

Gegrillter Fasanenschwanz mit Mango-Salsa

Diese fruchtige Mango-Salsa bringt eine exotische Note in das Gericht und ergänzt den gegrillten Fasanenschwanz perfekt.

Ingredients
  • 2 Fasanenschwänze
  • 1 reife Mango
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Limette (Saft)
  • 1 Handvoll Koriander
  • Salz nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Fasanenschwänze mit Salz würzen und auf den Grill legen, ca. 15 Minuten grillen.
  2. 2. Die Mango, Zwiebel, Limettensaft und Koriander in einer Schüssel vermengen und abschmecken.
  3. 3. Die Fasanenschwänze mit der Mango-Salsa servieren.

Gegrillter Fasanenschwanz mit Knoblauch und Rosmarin

Ein einfaches, aber köstliches Rezept, bei dem der Fasanenschwanz mit aromatischem Knoblauch und frischem Rosmarin gegrillt wird.

Ingredients
  • 2 Fasanenschwänze
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zweige frischer Rosmarin
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Knoblauchzehen zerdrücken und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen.
  2. 2. Die Fasanenschwänze mit der Mischung einreiben und 1 Stunde marinieren lassen.
  3. 3. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Fasanenschwänze 15-20 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.

Gegrillter Fasanenschwanz mit Walnuss-Pesto

Ein kreatives Gericht, bei dem der Fasanenschwanz mit einem nussigen Pesto aus Walnüssen und frischen Kräutern serviert wird.

Ingredients
  • 2 Fasanenschwänze
  • 100 g Walnüsse
  • 50 g frischer Basilikum
  • 50 g Parmesan
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 EL Olivenöl
Instructions
  1. 1. Walnüsse, Basilikum, Parmesan, Knoblauch und Olivenöl in einem Mixer zu einem Pesto verarbeiten.
  2. 2. Die Fasanenschwänze mit Salz würzen und auf den Grill legen, ca. 15 Minuten grillen.
  3. 3. Die Fasanenschwänze mit dem Walnuss-Pesto servieren.

Gegrillter Fasanenschwanz mit Quinoa-Salat

Ein gesundes und nahrhaftes Gericht, bei dem der gegrillte Fasanenschwanz mit einem bunten Quinoa-Salat serviert wird.

Ingredients
  • 2 Fasanenschwänze
  • 150 g Quinoa
  • 1 Gurke
  • 1 Tomate
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Das Gemüse klein schneiden und mit der Quinoa, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. 3. Die Fasanenschwänze grillen und zusammen mit dem Quinoa-Salat servieren.

Gegrillter Fasanenschwanz mit Süßkartoffelpüree

Ein herzhaftes Gericht, bei dem der zarte Fasanenschwanz auf einem cremigen Süßkartoffelpüree serviert wird.

Ingredients
  • 2 Fasanenschwänze
  • 2 große Süßkartoffeln
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Süßkartoffeln schälen, kochen und anschließend mit Butter, Salz und Pfeffer pürieren.
  2. 2. Die Fasanenschwänze mit Salz würzen und auf dem Grill ca. 15 Minuten grillen.
  3. 3. Die Fasanenschwänze auf dem Süßkartoffelpüree anrichten und servieren.

Gegrillter Fasanenschwanz mit mediterranem Gemüse

Ein leichtes und gesundes Gericht, bei dem der Fasanenschwanz mit einer Auswahl an mediterranem Gemüse gegrillt wird.

Ingredients
  • 2 Fasanenschwänze
  • 1 Aubergine
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Das Gemüse in Scheiben schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. 2. Die Fasanenschwänze und das Gemüse auf den Grill legen und ca. 20 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden.
  3. 3. Die Fasanenschwänze mit dem gegrillten Gemüse anrichten und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist die beste Art, Fasanenschwanz zu kochen?

Grillen oder Rösten wird empfohlen, um optimalen Geschmack und Zartheit zu erzielen.

Ist Fasanenschwanz gesund?

Ja, es ist eine magere Proteinquelle und enthält essentielle Vitamine und Mineralien.

Wie sollte Fasan gelagert werden?

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage lagern oder für längere Lagerung einfrieren.

Kann man die Haut des Fasans essen?

Ja, die Haut ist essbar und kann Geschmack hinzufügen, ist aber fettreicher.

Was sind die ernährungsphysiologischen Vorteile von Fasan?

Fasan ist fettarm und proteinreich, was ihn zu einer nahrhaften Wahl macht.

Wie weiß man, ob Fasan gekocht ist?

Fasan ist sicher zu essen, wenn er eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht.

Kann Fasan mariniert werden?

Ja, Marinieren kann den Geschmack und die Zartheit verbessern.

Ist Fasanenschwanz für eine kohlenhydratarme Diät geeignet?

Ja, es ist kohlenhydratarm und proteinreich.

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Comparisons
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Nutrients
Protein in Gegrillter Fasanenschwanz Kalorien in Gegrillter Fasanenschwanz Vitamin-c in Gegrillter Fasanenschwanz Magnesium in Gegrillter Fasanenschwanz
Featured Guides
Health Benefits of Gegrillter Fasanenschwanz Healthy Recipes with Gegrillter Fasanenschwanz