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Gefrorene Nektarine
Früchte
Nutri-ScoreA

Gefrorene Nektarine

Prunus persica var. nucipersica

Clinical Encyclopedia

Gefrorene Nektarinen sind eine praktische und nahrhafte Obstoption, die die meisten ihrer Vitamine und Mineralien nach dem Einfrieren behält. Sie sind süß, saftig und können in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet werden.

Auch bekannt als:
Gefrorener Pfirsich (Allgemein)Nektarine (Allgemein)
Wissenschaftlicher NamePrunus persica var. nucipersica
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
Gefrorene Nektarine VS Açaí-Beeren-MischungGefrorene Nektarine VS AcerolaGefrorene Nektarine VS Amerikanischer Schwarzer HolunderGefrorene Nektarine VS Amerikanischer BladdernutGefrorene Nektarine VS Amerikanischer HolunderGefrorene Nektarine VS Amerikanischer Hackberry

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien50 kcal
Wasser
88%
Ballaststoffe1.5g
Gesamt13.2g
Eiweiß / Protein
1g(8%)
Fette
0.2g(2%)
Kohlenhydrate
12g(91%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C5 mg (6%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium150 mg (4%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien helfen gefrorene Nektarinen, oxidativem Stress entgegenzuwirken und können das Risiko chronischer Krankheiten senken.
✓Hoher Ballaststoffgehalt unterstützt die Verdauungsgesundheit und kann beim Gewichtsmanagement helfen.
✓Kalorienarm, was sie zu einem ausgezeichneten Snack für diejenigen macht, die ihr Gewicht halten oder verlieren möchten.
✓Enthalten essentielle Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin C und Kalium, die für die allgemeine Gesundheit wichtig sind.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Personen mit Steinfruchtallergien sollten gefrorene Nektarinen vermeiden, um allergische Reaktionen zu verhindern.
!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.

Zubereitung & Verzehr

Am besten in Smoothies gemixt, zu Desserts hinzugefügt oder roh nach dem Auftauen gegessen. Hohe Temperaturen beim Kochen vermeiden, um die Nährstoffe zu erhalten.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie gefrorene Nektarinen, die frei von Eiskristallen sind und eine leuchtende Farbe haben. Vermeiden Sie Verpackungen mit übermäßigem Frost.

How to Store

Im Gefrierschrank bei 0°F (-18°C) aufbewahren und innerhalb von 12 Monaten für die beste Qualität verbrauchen.

Mythen vs Realität

MythGefrorene Früchte verlieren alle ihre Nährstoffe.
RealityDas Einfrieren bewahrt die meisten Nährstoffe, was gefrorene Früchte zu einer gesunden Wahl macht.
MythGefrorene Nektarinen sind nicht so schmackhaft wie frische.
RealityNach dem Auftauen können gefrorene Nektarinen genauso schmackhaft sein wie frische.
MythMan kann nicht mit gefrorenen Nektarinen kochen.
RealityGefrorene Nektarinen können in verschiedenen Rezepten, einschließlich Backwaren und Saucen, verwendet werden.

Gesunde Rezepte

Nektarinen-Smoothie mit Spinat

Ein erfrischender Smoothie, der gefrorene Nektarinen mit nährstoffreichem Spinat kombiniert. Ideal für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 200 g gefrorene Nektarinen
  • 100 g frischer Spinat
  • 250 ml Mandelmilch
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Chiasamen
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
  2. 2. Mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. 3. In ein Glas gießen und sofort genießen.

Nektarinen-Quinoa-Salat

Ein bunter Salat mit Quinoa, gefrorenen Nektarinen und frischen Kräutern, perfekt für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 150 g Quinoa
  • 100 g gefrorene Nektarinen
  • 50 g Feta-Käse
  • 1 Handvoll frische Minze
  • 2 EL Olivenöl
  • Saft einer Limette
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Gefrorene Nektarinen in kleine Stücke schneiden.
  3. 3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Olivenöl und Limettensaft anmachen.

Nektarinen-Joghurt-Parfait

Ein gesundes Frühstück oder Snack, das gefrorene Nektarinen mit griechischem Joghurt und Nüssen kombiniert.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 100 g gefrorene Nektarinen
  • 30 g Walnüsse
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Zimt
Instructions
  1. 1. Joghurt mit Honig und Zimt vermengen.
  2. 2. In ein Glas schichten: Joghurt, gefrorene Nektarinen und gehackte Walnüsse.
  3. 3. Wiederholen und mit einer Nusskruste abschließen.

Nektarinen-Chia-Pudding

Ein nährstoffreicher Chia-Pudding, der mit gefrorenen Nektarinen verfeinert wird, perfekt für ein gesundes Dessert.

Ingredients
  • 100 g Chiasamen
  • 400 ml Kokosmilch
  • 150 g gefrorene Nektarinen
  • 2 EL Agavendicksaft
Instructions
  1. 1. Chiasamen mit Kokosmilch und Agavendicksaft vermengen.
  2. 2. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
  3. 3. Vor dem Servieren mit gefrorenen Nektarinen garnieren.

Nektarinen-Haferflocken-Bowl

Eine nahrhafte Haferflocken-Bowl mit gefrorenen Nektarinen, perfekt für ein energiereiches Frühstück.

Ingredients
  • 100 g Haferflocken
  • 250 ml Wasser oder Milch
  • 100 g gefrorene Nektarinen
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
  1. 1. Haferflocken mit Wasser oder Milch aufkochen.
  2. 2. Gefrorene Nektarinen hinzufügen und kurz mitkochen.
  3. 3. Mit Honig und Vanilleextrakt süßen und servieren.

Nektarinen-Curry mit Kichererbsen

Ein exotisches Curry mit gefrorenen Nektarinen und Kichererbsen, das gesund und sättigend ist.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 200 g gefrorene Nektarinen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Currypulver
  • 400 ml Kokosmilch
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
  2. 2. Currypulver hinzufügen und kurz anrösten.
  3. 3. Kichererbsen und gefrorene Nektarinen sowie Kokosmilch hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.

Nektarinen-Mandel-Muffins

Gesunde Muffins mit gefrorenen Nektarinen und Mandeln, ideal für einen Snack oder ein leichtes Frühstück.

Ingredients
  • 200 g Vollkornmehl
  • 100 g gefrorene Nektarinen
  • 50 g Mandeln
  • 2 Eier
  • 100 ml Honig
  • 1 TL Backpulver
Instructions
  1. 1. Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und gut umrühren.
  3. 3. In die Förmchen füllen und 20-25 Minuten backen.

Nektarinen-Granita

Eine erfrischende Granita aus gefrorenen Nektarinen, die perfekt für heiße Sommertage ist.

Ingredients
  • 300 g gefrorene Nektarinen
  • 100 ml Wasser
  • 2 EL Agavendicksaft
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. 1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren.
  2. 2. In eine flache Schüssel füllen und ins Gefrierfach stellen.
  3. 3. Alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren, bis die Granita gefroren ist.

Nektarinen-Pizza mit Ziegenkäse

Eine gesunde Pizza mit gefrorenen Nektarinen und Ziegenkäse, die süß und herzhaft zugleich ist.

Ingredients
  • 1 Vollkorn-Pizzateig
  • 150 g gefrorene Nektarinen
  • 100 g Ziegenkäse
  • 1 EL Honig
  • Rucola zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Pizzateig auf ein Backblech ausrollen.
  2. 2. Gefrorene Nektarinen und Ziegenkäse gleichmäßig darauf verteilen.
  3. 3. Bei 220°C 15-20 Minuten backen und mit Rucola garnieren.

Nektarinen-Salsa

Eine frische und fruchtige Salsa mit gefrorenen Nektarinen, perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Ingredients
  • 150 g gefrorene Nektarinen
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Jalapeño
  • Saft einer Limette
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Gefrorene Nektarinen klein würfeln.
  2. 2. Zwiebel und Jalapeño fein hacken und mit den Nektarinen vermengen.
  3. 3. Mit Limettensaft abschmecken und mit Koriander garnieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Sind gefrorene Nektarinen so nahrhaft wie frische?

Ja, gefrorene Nektarinen behalten die meisten ihrer Nährstoffe und sind eine gesunde Alternative.

Wie sollte ich gefrorene Nektarinen lagern?

Bewahren Sie sie im Gefrierschrank bei 0°F (-18°C) auf, um die Qualität zu erhalten.

Kann ich gefrorene Nektarinen roh essen?

Ja, sie können nach dem Auftauen roh gegessen werden.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von gefrorenen Nektarinen?

Sie sind kalorienarm, ballaststoffreich und reich an Vitaminen und Antioxidantien.

Wie lange halten gefrorene Nektarinen?

Sie können bis zu 12 Monate im Gefrierschrank halten.

Kann ich mit gefrorenen Nektarinen kochen?

Ja, sie können in Backwaren, Smoothies und Saucen verwendet werden.

Sind gefrorene Nektarinen gut für Smoothies?

Absolut, sie verleihen Smoothies Süße und Cremigkeit.

Enthalten gefrorene Nektarinen zugesetzten Zucker?

Überprüfen Sie das Etikett; idealerweise sollten sie keinen zugesetzten Zucker enthalten.

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Comparisons
Gefrorene Nektarine vs Açaí-Beeren-Mischung Gefrorene Nektarine vs Acerola Gefrorene Nektarine vs Amerikanischer Schwarzer Holunder
Nutrients
Protein in Gefrorene Nektarine Kalorien in Gefrorene Nektarine Vitamin-c in Gefrorene Nektarine Magnesium in Gefrorene Nektarine
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