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Geflügelhack vom Bauch
Fleisch
Nutri-ScoreA

Geflügelhack vom Bauch

Gallus gallus domesticus

Clinical Encyclopedia

Geflügelhack vom Bauch ist ein schmackhafter und fettreicher Schnitt von Hähnchen, der in verschiedenen Küchen wegen seines reichen Geschmacks und seiner Textur häufig verwendet wird. Es ist eine gute Proteinquelle und enthält essentielle Nährstoffe.

Auch bekannt als:
Bauchfleisch (Deutschland)Hähnchenhack (Deutschland)
Wissenschaftlicher NameGallus gallus domesticus
HerkunftsregionHerkunft aus verschiedenen Regionen weltweit
Beliebte Vergleiche:
Geflügelhack vom Bauch VS AbaloneGeflügelhack vom Bauch VS Alligator SchwanzGeflügelhack vom Bauch VS Alligator SchwanzfleischGeflügelhack vom Bauch VS Frittierte KrokodilfleischGeflügelhack vom Bauch VS Alpaka LendensteakGeflügelhack vom Bauch VS Scharfe Andouille-Wurst

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien239 kcal
Wasser
65%
Ballaststoffe0g
Gesamt37.5g
Eiweiß / Protein
20.5g(55%)
Fette
17g(45%)
Kohlenhydrate
0g(0%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.07 mg (6%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.2 mg (15%)
Vitamin b3 (niacin)11 mg (69%)
Vitamin b5 (pantothensäure)1 mg (20%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.5 mg (38%)
Vitamin B120.3 mcg (12%)
Cholin60 mg (11%)
Vitamins with less than 2% DV
Folat: 4 mcgVitamin A: 0 IUVitamin C: 0 mgVitamin D: 0 IUVitamin E: 0 mgVitamin K: 0 mcg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Eisen1.2 mg (7%)
Magnesium20 mg (5%)
Phosphor200 mg (20%)
Kalium250 mg (7%)
Zink1 mg (9%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Selen20 mcg (36%)
Minerals with less than 2% DV
Calcium: 11 mgMangan: 0 mg

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Protein unterstützt Geflügelhack vom Bauch das Muskelwachstum und die Reparatur, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Sportler und aktive Personen macht.
✓Enthält gesunde Fette, die bei der Hormonproduktion und der Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen helfen können.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann zu einer erhöhten Aufnahme gesättigter Fette führen, was die Herzgesundheit beeinträchtigen kann. Mäßigung ist der Schlüssel.

Zubereitung & Verzehr

Geflügelhack vom Bauch kann angebraten, gegrillt oder in Pfannengerichten verwendet werden. Es sollte auf eine Innentemperatur von 74°C (165°F) gekocht werden.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Geflügelhack vom Bauch, das rosa mit minimaler Verfärbung ist. Stellen Sie sicher, dass es frisch ist und keine unangenehmen Gerüche hat.

How to Store

Im Kühlschrank bis zu 2 Tage lagern oder für längere Lagerung einfrieren. Vor dem Kochen im Kühlschrank auftauen.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Reich an Protein, unterstützt die Muskelgesundheit, enthält essentielle Fettsäuren.
Main Applications
•Verwendet in Fleischbällchen, Burgern und verschiedenen asiatischen Gerichten.
•Ideal für die Zubereitung von schmackhaften Saucen und Füllungen.
Bioactive Compounds
Kreatin

Unterstützt die Energieproduktion in den Muskeln.

Taurin

Kann die sportliche Leistung und Erholung verbessern.

How to Consume
Frisch, Gekocht, Gehackt
Did you know?

"Geflügelhack vom Bauch wird oft übersehen, ist aber eine köstliche und vielseitige Zutat in vielen Gerichten."

Mythen vs Realität

MythMythos: Geflügelhack ist immer gesünder als Rinderhack.
RealityRealität: Während Geflügelhack kalorienärmer sein kann, hängt es vom verwendeten Schnitt ab; Geflügelhack vom Bauch ist fettreicher.
MythMythos: Alle Hühner sind ernährungsphysiologisch gleich.
RealityRealität: Verschiedene Hühnerschnitte haben unterschiedliche Fett- und Nährstoffprofile.
MythMythos: Geflügelhack vom Bauch ist nicht vielseitig.
RealityRealität: Geflügelhack vom Bauch kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Burgern bis zu Pfannengerichten.

Gesunde Rezepte

Geflügelhack-Bowl mit Quinoa und Avocado

Eine nährstoffreiche Bowl mit Geflügelhack, Quinoa und frischer Avocado, perfekt für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 300g Geflügelhack vom Bauch
  • 150g Quinoa
  • 1 Avocado
  • 1 Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 Limette
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Zwiebel und Paprika in einer Pfanne anbraten, das Geflügelhack hinzufügen und gut durchbraten.
  3. 3. Die Bowl mit Quinoa, Geflügelhack, gewürfelter Avocado und einem Spritzer Limette anrichten.

Geflügelhack-Gemüsepfanne

Eine bunte Gemüsepfanne mit würzigem Geflügelhack, die schnell zubereitet ist und voller Vitamine steckt.

Ingredients
  • 400g Geflügelhack vom Bauch
  • 2 Karotten
  • 1 Zucchini
  • 1 Brokkoli
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Gemüse klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  2. 2. Knoblauch und Geflügelhack hinzufügen und alles gut durchbraten.
  3. 3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Geflügelhack-Tacos mit Salat

Gesunde Tacos gefüllt mit würzigem Geflügelhack und frischem Salat – ideal für einen leichten Abendessen.

Ingredients
  • 300g Geflügelhack vom Bauch
  • 4 Vollkorn-Tortillas
  • 1 Kopf Eisbergsalat
  • 1 Tomate
  • 1 Avocado
  • Joghurt als Dressing
Instructions
  1. 1. Geflügelhack in einer Pfanne braten und würzen.
  2. 2. Tortillas leicht erwärmen und mit Hack, Salat, Tomate und Avocado füllen.
  3. 3. Mit Joghurt servieren.

Geflügelhack gefüllte Paprika

Leckere Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Geflügelhack und Reis, perfekt für ein gesundes Abendessen.

Ingredients
  • 4 große Paprika
  • 300g Geflügelhack vom Bauch
  • 150g Vollkornreis
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose Tomaten
  • Gewürze nach Wahl
Instructions
  1. 1. Reis nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. Zwiebel anbraten, Geflügelhack hinzufügen und gut durchbraten.
  3. 3. Paprika aushöhlen, mit der Hack-Reis-Mischung füllen und im Ofen backen.

Geflügelhack-Salat mit Kichererbsen

Ein proteinreicher Salat mit Geflügelhack und Kichererbsen, der sowohl sättigend als auch gesund ist.

Ingredients
  • 300g Geflügelhack vom Bauch
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • Petersilie
  • Olivenöl
  • Zitronensaft
Instructions
  1. 1. Geflügelhack in einer Pfanne braten und abkühlen lassen.
  2. 2. Kichererbsen, Gurke, Zwiebel und Petersilie in einer Schüssel vermengen.
  3. 3. Geflügelhack hinzufügen und mit Olivenöl und Zitronensaft anrichten.

Geflügelhack-Zucchini-Nudeln

Eine gesunde Alternative zu Pasta: Zucchini-Nudeln mit würzigem Geflügelhack und Tomatensauce.

Ingredients
  • 300g Geflügelhack vom Bauch
  • 2 Zucchini
  • 1 Dose gehackte Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • Basilikum
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zucchini mit einem Spiralschneider in Nudeln schneiden.
  2. 2. Zwiebel anbraten, Geflügelhack und Tomaten hinzufügen und köcheln lassen.
  3. 3. Zucchini-Nudeln unter die Sauce mischen und servieren.

Geflügelhack-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit Geflügelhack und Kokosmilch, das schnell und einfach zubereitet werden kann.

Ingredients
  • 400g Geflügelhack vom Bauch
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 Karotten
  • 1 Zwiebel
  • Currypulver
  • Koriander
  • Salz
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Karotten anbraten, dann das Geflügelhack hinzufügen.
  2. 2. Kokosmilch und Currypulver einrühren und köcheln lassen.
  3. 3. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Geflügelhack-Frittata mit Spinat

Eine proteinreiche Frittata mit Geflügelhack und frischem Spinat, ideal für ein gesundes Frühstück oder Brunch.

Ingredients
  • 300g Geflügelhack vom Bauch
  • 4 Eier
  • 200g frischer Spinat
  • 1 Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Geflügelhack in einer Pfanne anbraten.
  2. 2. Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
  3. 3. Eier verquirlen, über die Mischung gießen und im Ofen backen.

Geflügelhack-Burger mit Süßkartoffelpommes

Gesunde Burger aus Geflügelhack, serviert mit knusprigen Süßkartoffelpommes – ein Genuss für jeden Burgerliebhaber.

Ingredients
  • 400g Geflügelhack vom Bauch
  • 2 Süßkartoffeln
  • 1 Ei
  • Vollkornbrötchen
  • Salat, Tomate, Zwiebel
  • Gewürze nach Wahl
Instructions
  1. 1. Süßkartoffeln in Pommes schneiden und im Ofen backen.
  2. 2. Geflügelhack mit Ei und Gewürzen vermengen, Patties formen und braten.
  3. 3. Burger mit Salat, Tomate und Zwiebel anrichten und mit Pommes servieren.

Geflügelhack-Linsen-Eintopf

Ein herzhaftes und gesundes Eintopfgericht mit Geflügelhack und Linsen, das perfekt für kalte Tage ist.

Ingredients
  • 300g Geflügelhack vom Bauch
  • 200g grüne Linsen
  • 1 Karotte
  • 1 Zwiebel
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • Gewürze nach Wahl
Instructions
  1. 1. Zwiebel und Karotte anbraten, Geflügelhack hinzufügen und braten.
  2. 2. Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und köcheln lassen.
  3. 3. Mit Gewürzen abschmecken und servieren.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Geflügelhack vom Bauch gesünder als Rinderhack?

Geflügelhack vom Bauch ist in der Regel kalorienärmer und enthält weniger gesättigte Fette als Rinderhack, was es für viele zu einer gesünderen Wahl macht.

Wie sollte ich Geflügelhack vom Bauch lagern?

Lagern Sie Geflügelhack vom Bauch im Kühlschrank bis zu 2 Tage oder frieren Sie es bis zu 3 Monate ein.

Kann ich Geflügelhack vom Bauch in Rezepten verwenden, die Rinderhack erfordern?

Ja, Geflügelhack vom Bauch kann in den meisten Rezepten als Ersatz für Rinderhack verwendet werden.

Was ist die beste Art, Geflügelhack vom Bauch zu kochen?

Anbraten oder Grillen sind großartige Methoden, um Geflügelhack vom Bauch zu kochen, wobei sichergestellt werden sollte, dass es eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht.

Enthält Geflügelhack vom Bauch Allergene?

Geflügelhack vom Bauch ist für die meisten Menschen in der Regel sicher, sollte aber von Personen mit Geflügelallergien vermieden werden.

Wie kann ich den Geschmack von Geflügelhack vom Bauch verbessern?

Marinieren oder Würzen mit Kräutern und Gewürzen kann den Geschmack von Geflügelhack vom Bauch verbessern.

Ist Geflügelhack vom Bauch für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet?

Ja, Geflügelhack vom Bauch ist kohlenhydratarm und kann gut in eine kohlenhydratarme Ernährung integriert werden.

Welche Nährstoffe sind in Geflügelhack vom Bauch enthalten?

Geflügelhack vom Bauch ist reich an Protein, B-Vitaminen und essentiellen Mineralien wie Phosphor und Selen.

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Vergleiche
Geflügelhack vom Bauch vs Abalone Geflügelhack vom Bauch vs Alligator Schwanz Geflügelhack vom Bauch vs Alligator Schwanzfleisch
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