Home/Snacks/Candied Goji Beere
Zurück zur Startseite
Candied Goji Beere
Snacks
Nutri-ScoreA

Candied Goji Beere

Lycium barbarum

Clinical Encyclopedia

Candied Goji Beeren sind gesüßte Trockenfrüchte, die von der Goji-Beeren-Pflanze stammen und für ihre lebendige Farbe und ihren reichen Nährstoffgehalt bekannt sind. Sie werden häufig in Snacks, Desserts und Gesundheitslebensmitteln verwendet, da sie einen hohen Gehalt an Antioxidantien aufweisen.

Auch bekannt als:
WolfbeereGoji
Wissenschaftlicher NameLycium barbarum
HerkunftsregionChina
Beliebte Vergleiche:
Candied Goji Beere VS Açaí-BowlCandied Goji Beere VS Kekse aus MandelmehlCandied Goji Beere VS Getrocknete ÄpfelCandied Goji Beere VS Gebackene HeidelbeereCandied Goji Beere VS Gebackene KokosnussCandied Goji Beere VS Gebackener Mais

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien349 kcal
Wasser
8%
Ballaststoffe7g
Gesamt92.4g
Eiweiß / Protein
14.3g(15%)
Fette
0.4g(0%)
Kohlenhydrate
77.7g(84%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin C48.4 mg (54%)
Vitamins with less than 2% DVNone registered

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Kalium322 mg (7%)
Minerals with less than 2% DVNone registered

Gesundheitliche Vorteile

✓Reich an Antioxidantien, insbesondere Zeaxanthin, das die Augengesundheit unterstützt und das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration verringern kann.
✓Enthält Polysaccharide, die die Immunfunktion verbessern und die allgemeine Gesundheit fördern können.
✓Hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Vitamin C und Eisen, die für die Aufrechterhaltung des Energieniveaus und der Immunität wichtig sind.
✓Kann die Hautgesundheit unterstützen, da sie hohe Mengen an Beta-Carotin und anderen Antioxidantien enthalten.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu gastrointestinalen Beschwerden führen.
!Personen, die blutverdünnende Medikamente einnehmen, sollten vor dem Verzehr großer Mengen einen Arzt konsultieren, da es zu Wechselwirkungen kommen kann.

Zubereitung & Verzehr

Am besten als Snack für sich allein genießen, zu Trockenfruchtmischungen hinzufügen oder in Backwaren einarbeiten. Einweichen in Wasser kann die Textur verbessern.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie leuchtend rote oder orange Goji-Beeren, die prall und feucht sind. Vermeiden Sie solche, die stumpf oder runzelig erscheinen.

How to Store

In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

Mythen vs Realität

MythGoji-Beeren können alle Krankheiten heilen.
RealityObwohl Goji-Beeren nahrhaft sind, sind sie kein Allheilmittel und sollten Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.
MythKandierte Goji-Beeren sind ungesund wegen des zugesetzten Zuckers.
RealityObwohl sie Zucker enthalten, bieten sie auch nützliche Nährstoffe; Mäßigung ist wichtig.
MythMan kann unbegrenzte Mengen Goji-Beeren ohne Nebenwirkungen essen.
RealityÜbermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsproblemen führen.

Gesunde Rezepte

Goji-Beeren-Smoothie mit Spinat

Ein erfrischender Smoothie, der die Süße der kandierten Goji-Beeren mit nährstoffreichem Spinat kombiniert. Perfekt für einen gesunden Start in den Tag.

Ingredients
  • 1 Banane
  • 1 Handvoll frischer Spinat
  • 2 Esslöffel kandierte Goji-Beeren
  • 200 ml Mandelmilch
  • 1 Teelöffel Honig
Instructions
  1. 1. Die Banane und den Spinat in einen Mixer geben.
  2. 2. Die kandierten Goji-Beeren, Mandelmilch und Honig hinzufügen.
  3. 3. Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist, und dann servieren.

Goji-Beeren-Quinoa-Salat

Ein nahrhafter Salat aus Quinoa, frischem Gemüse und süßen Goji-Beeren, ideal für ein leichtes Mittagessen.

Ingredients
  • 100 g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 kleine Gurke, gewürfelt
  • 2 Esslöffel kandierte Goji-Beeren
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Saft einer Zitrone
Instructions
  1. 1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Paprika und Gurke in eine Schüssel geben und die abgekühlte Quinoa hinzufügen.
  3. 3. Die kandierten Goji-Beeren, Olivenöl und Zitronensaft unterrühren und servieren.

Haferflocken mit kandierten Goji-Beeren

Ein herzhaftes Frühstück aus Haferflocken, das mit den süßen Aromen von kandierten Goji-Beeren verfeinert wird.

Ingredients
  • 50 g Haferflocken
  • 200 ml Wasser oder Milch
  • 2 Esslöffel kandierte Goji-Beeren
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Esslöffel Nüsse
Instructions
  1. 1. Die Haferflocken mit Wasser oder Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. 2. Zimt und kandierte Goji-Beeren hinzufügen und gut umrühren.
  3. 3. Mit Nüssen garnieren und warm servieren.

Goji-Beeren-Joghurt-Parfait

Ein köstliches Joghurt-Parfait, das mit frischen Früchten und kandierten Goji-Beeren geschichtet wird, ideal für einen gesunden Snack.

Ingredients
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1 Handvoll frische Beeren
  • 2 Esslöffel kandierte Goji-Beeren
  • 1 Esslöffel Honig
  • Granola nach Wahl
Instructions
  1. 1. Eine Schicht Joghurt in ein Glas geben.
  2. 2. Frische Beeren und kandierte Goji-Beeren darauf schichten.
  3. 3. Mit Honig und Granola garnieren und genießen.

Kandierte Goji-Beeren-Energiebällchen

Diese Energiebällchen sind der perfekte Snack für zwischendurch und enthalten die gesunde Süße von kandierten Goji-Beeren.

Ingredients
  • 100 g Datteln
  • 50 g Mandeln
  • 2 Esslöffel kandierte Goji-Beeren
  • 1 Esslöffel Kokosraspeln
  • 1 Teelöffel Chiasamen
Instructions
  1. 1. Datteln und Mandeln in einer Küchenmaschine zerkleinern.
  2. 2. Kandierte Goji-Beeren, Kokosraspeln und Chiasamen hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3. Die Mischung zu kleinen Bällchen formen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Goji-Beeren-Müsli-Riegel

Gesunde Müsli-Riegel mit Hafer, Nüssen und süßen kandierten Goji-Beeren, ideal für unterwegs.

Ingredients
  • 200 g Haferflocken
  • 50 g Mandeln, gehackt
  • 100 g Honig
  • 50 g kandierte Goji-Beeren
  • 1 Prise Salz
Instructions
  1. 1. Haferflocken, Mandeln und Salz in einer Schüssel vermengen.
  2. 2. Honig hinzufügen und gut umrühren.
  3. 3. Die kandierten Goji-Beeren unterheben und die Mischung in eine Backform drücken. Im Kühlschrank fest werden lassen und in Riegel schneiden.

Goji-Beeren-Curry mit Kichererbsen

Ein würziges Curry mit Kichererbsen und kandierten Goji-Beeren, das eine süße Note hinzufügt und nährstoffreich ist.

Ingredients
  • 1 Dose Kichererbsen
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Esslöffel kandierte Goji-Beeren
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 Esslöffel Currypaste
Instructions
  1. 1. Die Zwiebel in einem Topf anbraten, bis sie glasig ist.
  2. 2. Die Kichererbsen, Kokosmilch und Currypaste hinzufügen und zum Kochen bringen.
  3. 3. Die kandierten Goji-Beeren hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen. Mit Reis servieren.

Goji-Beeren-Salat mit Feta

Ein erfrischender Salat mit Feta, Nüssen und kandierten Goji-Beeren, der perfekt für den Sommer ist.

Ingredients
  • 100 g gemischte Blattsalate
  • 50 g Feta-Käse
  • 2 Esslöffel kandierte Goji-Beeren
  • 1 Handvoll Walnüsse
  • 2 Esslöffel Balsamico-Dressing
Instructions
  1. 1. Die Blattsalate auf einem Teller anrichten.
  2. 2. Feta-Käse zerbröseln und über den Salat streuen.
  3. 3. Kandierte Goji-Beeren und Walnüsse hinzufügen und mit Balsamico-Dressing beträufeln.

Kandierte Goji-Beeren-Muffins

Saftige Muffins, die mit kandierten Goji-Beeren gefüllt sind und eine gesunde Snack-Option bieten.

Ingredients
  • 200 g Vollkornmehl
  • 100 g Honig
  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 100 g kandierte Goji-Beeren
  • 1 Teelöffel Backpulver
Instructions
  1. 1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und Muffinförmchen vorbereiten.
  2. 2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
  3. 3. Die Mischung in die Förmchen füllen und ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was sind Goji-Beeren?

Goji-Beeren sind kleine rote Früchte der Pflanze Lycium barbarum, die für ihre gesundheitlichen Vorteile und ihren hohen Gehalt an Antioxidantien bekannt sind.

Wie werden kandierte Goji-Beeren hergestellt?

Kandierte Goji-Beeren werden hergestellt, indem die Beeren getrocknet und dann mit Zucker oder Sirup überzogen werden, um ihre Süße zu erhöhen.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von kandierten Goji-Beeren?

Sie sind reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen, die die Immunität, die Hautgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen können.

Kann ich kandierte Goji-Beeren jeden Tag essen?

Mäßigung ist der Schlüssel; während sie nahrhaft sind, sind sie auch kalorien- und zuckerreich.

Wie sollte ich kandierte Goji-Beeren lagern?

In einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, um die Frische zu erhalten.

Sind kandierte Goji-Beeren für Veganer geeignet?

Ja, sie sind pflanzlich und für eine vegane Ernährung geeignet.

Enthalten kandierte Goji-Beeren Gluten?

Nein, Goji-Beeren sind von Natur aus glutenfrei.

Kann ich kandierte Goji-Beeren in Rezepten verwenden?

Absolut! Sie können zu Smoothies, Haferflocken, Salaten und Backwaren hinzugefügt werden, um Süße und Nährstoffe hinzuzufügen.

Verwandte Superfoods
Abalone Frische Abalone Açaí-Bowl
Comparisons
Candied Goji Beere vs Açaí-Bowl Candied Goji Beere vs Kekse aus Mandelmehl Candied Goji Beere vs Apfel
Nutrients
Protein in Candied Goji Beere Kalorien in Candied Goji Beere Vitamin-c in Candied Goji Beere Magnesium in Candied Goji Beere
Featured Guides
Health Benefits of Candied Goji Beere Healthy Recipes with Candied Goji Beere