Abalone aus der Dose
Meeresfrüchte
Nutri-ScoreA

Abalone aus der Dose

Haliotis spp.

Clinical Encyclopedia

Abalone aus der Dose ist eine Delikatesse, die für ihre zarte Textur und ihren reichen Geschmack bekannt ist und häufig in Gourmetgerichten verwendet wird. Es ist eine Quelle für hochwertiges Protein und essentielle Nährstoffe.

Auch bekannt als:
Abalone (Allgemein)Meeresohr (Allgemein)
Wissenschaftlicher NameHaliotis spp.
HerkunftsregionVerschiedene Küstenregionen, hauptsächlich in Asien und im Pazifik.

Makronährstoff-Verhältnis

Kalorienverteilung der primären Energiewerte pro 100g

Kalorien70 kcal
Wasser
80%
Ballaststoffe0g
Gesamt14.0g
Eiweiß / Protein
12g(86%)
Fette
1g(7%)
Kohlenhydrate
1g(7%)

Mikronährstoff-Dichte (TB%)

Vitamine und Mineralstoffe geordnet nach Prozentsatz des empfohlenen Tagesbedarfs

Vitamine (TB%)
Mineralstoffe (TB%)

Vollständige Mikronährstoffaufteilung

Detailed concentration of essential micronutrients per 100g serving.

Vitamins

Major Source (≥ 2% DV)
Vitamin b1 (thiamin)0.02 mg (2%)
Vitamin b2 (riboflavin)0.1 mg (8%)
Vitamin b3 (niacin)0.5 mg (3%)
Vitamin b5 (pantothensäure)0.2 mg (4%)
Vitamin b6 (pyridoxin)0.1 mg (6%)
Vitamin B122 µg (83%)
Vitamins with less than 2% DV
Vitamin A: 0.5 mgVitamin C: 0 mgVitamin D: 0 mgVitamin E: 0 mgVitamin K: 0 mgFolat: 0 µgCholin: 0 mg

Minerals

Major Source (≥ 2% DV)
Calcium50 mg (5%)
Eisen1 mg (6%)
Magnesium15 mg (4%)
Phosphor200 mg (20%)
Kalium300 mg (6%)
Zink1 mg (9%)
Kupfer0.1 mg (11%)
Selen30 µg (55%)
Minerals with less than 2% DV
Mangan: 0 mg

Gesundheitliche Vorteile

Abalone aus der Dose ist reich an Protein und liefert essentielle Aminosäuren, die für die Reparatur und das Wachstum von Muskeln notwendig sind.
Es enthält signifikante Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Vitamin B12 und Selen, die die Stoffwechselfunktionen und die Immunität unterstützen.

Mögliche Risiken & Nebenwirkungen

!Personen mit Schalentierallergien sollten Abalone aus der Dose vermeiden. Für dieses Lebensmittel wurden bei üblicher Verzehrmenge keine klinisch signifikanten Vorsichtsmaßnahmen oder Gegenanzeigen dokumentiert.

Zubereitung & Verzehr

Abalone aus der Dose kann direkt aus der Dose genossen oder zu Suppen, Pfannengerichten oder Salaten hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verbessern.

Einkaufs- & Lagerungsratgeber

How to Select

Wählen Sie Dosen, die nicht eingedellt oder rostig sind, und überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum.

How to Store

Lagern Sie ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Medizinisches Profil & Bioaktive Verbindungen

Therapeutic properties, key bioactive compounds, and clinical applications of this food.

Medicinal Properties
Reich an Protein, Antioxidative Eigenschaften, Unterstützt die Immunfunktion.
Main Applications
Kulinarische Verwendung in Gourmetgerichten
Nährstoffergänzung für Protein.
Bioactive Compounds
Omega-3-Fettsäuren

Fördert die Herzgesundheit und reduziert Entzündungen.

How to Consume
Aus der Dose, In Scheiben, Gekocht in Gerichten
Did you know?

"Abalone war über Jahrhunderte eine geschätzte Nahrungsquelle in vielen Kulturen und wird oft als Luxusartikel angesehen."

Mythen vs Realität

MythAbalone aus der Dose ist nicht nahrhaft.
RealityAbalone aus der Dose ist nährstoffreich und liefert Protein und essentielle Vitamine.
MythAlle Dosenmeeresfrüchte sind ungesund.
RealityDosenmeeresfrüchte können eine gesunde Option sein, wenn sie wenig Natrium und Konservierungsstoffe enthalten.
MythAbalone aus der Dose ist nur für Gourmetküche.
RealityAbalone aus der Dose kann in alltäglichen Mahlzeiten zur Nährstoffanreicherung verwendet werden.

Gesunde Rezepte

Abalone-Salat mit Zitrus-Vinaigrette

Ein erfrischender Salat mit Abalone, der perfekt für warme Tage ist. Die Zitrus-Vinaigrette verleiht ihm eine spritzige Note.

Ingredients
  • 1 Dose Abalone
  • 100g gemischte Blattsalate
  • 1 Orange, filetiert
  • 1 Limette, Saft davon
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Abalone abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
  2. 2. Die Blattsalate auf einem Teller anrichten und die Orangenfilets darauf verteilen.
  3. 3. Für die Vinaigrette Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat geben. Abalone darauflegen.

Abalone-Tacos mit Avocado-Creme

Leckere Tacos gefüllt mit Abalone und einer cremigen Avocado-Sauce. Ideal für ein gesundes Mittagessen.

Ingredients
  • 1 Dose Abalone
  • 4 kleine Tortillas
  • 1 reife Avocado
  • 1 Limette, Saft davon
  • 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
  • Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Die Abalone in einer Pfanne leicht anbraten.
  2. 2. Die Avocado mit Limettensaft pürieren und mit Salz abschmecken.
  3. 3. Die Tortillas erwärmen, mit Avocado-Creme bestreichen, Abalone und Zwiebel darauflegen und mit Koriander garnieren.

Abalone-Pasta mit Spinat und Knoblauch

Eine gesunde Pasta-Variation mit Abalone, frischem Spinat und aromatischem Knoblauch. Schnell und einfach zuzubereiten.

Ingredients
  • 200g Vollkornpasta
  • 1 Dose Abalone
  • 150g frischer Spinat
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • Parmesan zum Servieren
Instructions
  1. 1. Die Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten und Spinat hinzufügen, bis er zusammenfällt.
  3. 3. Die Abalone hinzufügen, kurz erhitzen und mit der abgetropften Pasta vermengen. Mit Parmesan servieren.

Abalone-Curry mit Kokosmilch

Ein aromatisches Curry mit Abalone und Kokosmilch, das reich an Geschmack und Nährstoffen ist.

Ingredients
  • 1 Dose Abalone
  • 400ml Kokosmilch
  • 1 EL rote Currypaste
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
  1. 1. In einem Topf die Currypaste in der Kokosmilch auflösen.
  2. 2. Paprika und Zucchini hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Die Abalone hinzufügen, kurz erhitzen und mit frischem Koriander garnieren.

Abalone-Quinoa-Bowl mit Gemüse

Eine nährstoffreiche Quinoa-Bowl mit Abalone und buntem Gemüse. Perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients
  • 100g Quinoa
  • 1 Dose Abalone
  • 1 Karotte, geraspelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 1/2 Avocado, in Scheiben
  • 2 EL Sesamöl
Instructions
  1. 1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Die Abalone in Scheiben schneiden und mit dem Gemüse vermengen.
  3. 3. Die Quinoa in einer Schüssel anrichten, das Gemüse und die Abalone darauflegen und mit Sesamöl beträufeln.

Abalone-Risotto mit Erbsen

Ein cremiges Risotto mit Abalone und frischen Erbsen, das sowohl sättigend als auch gesund ist.

Ingredients
  • 200g Arborio-Reis
  • 1 Dose Abalone
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 100g frische Erbsen
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 50g Parmesan
Instructions
  1. 1. Die Zwiebel in einem Topf anbraten, den Reis hinzufügen und kurz mitbraten.
  2. 2. Nach und nach die Brühe hinzufügen und unter Rühren köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  3. 3. Die Erbsen und die Abalone hinzufügen, gut vermengen und mit Parmesan servieren.

Abalone-Gemüsepfanne mit Quinoa

Eine gesunde Gemüsepfanne mit Abalone und Quinoa, die schnell zubereitet ist und voller Geschmack steckt.

Ingredients
  • 1 Dose Abalone
  • 100g Quinoa
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
  1. 1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Paprika und Zucchini anbraten.
  3. 3. Die Abalone hinzufügen, kurz erhitzen und mit der gekochten Quinoa vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Abalone-Avocado-Sushi

Gesunde Sushi-Rollen mit Abalone und Avocado, die einfach zuzubereiten sind und köstlich schmecken.

Ingredients
  • 1 Dose Abalone
  • 1 reife Avocado
  • 200g Sushi-Reis
  • Nori-Blätter
  • Sojasauce zum Servieren
Instructions
  1. 1. Den Sushi-Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. 2. Die Avocado in Scheiben schneiden und die Abalone bereitstellen.
  3. 3. Auf ein Nori-Blatt eine Schicht Reis verteilen, Avocado und Abalone darauflegen, aufrollen und in Stücke schneiden. Mit Sojasauce servieren.

Abalone-Suppe mit Ingwer

Eine wärmende Suppe mit Abalone und Ingwer, die perfekt für kalte Tage ist und gut tut.

Ingredients
  • 1 Dose Abalone
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 1 Stück Ingwer, gerieben
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
  1. 1. Die Brühe in einem Topf erhitzen und den Ingwer sowie die Karottenscheiben hinzufügen.
  2. 2. Die Abalone hinzufügen und die Suppe 5 Minuten köcheln lassen.
  3. 3. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.

Abalone-gefüllte Paprika

Leckere Paprika gefüllt mit einer Mischung aus Abalone, Quinoa und Gewürzen. Ein gesundes und sättigendes Gericht.

Ingredients
  • 4 Paprika
  • 1 Dose Abalone
  • 100g Quinoa
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Kräuter nach Wahl
Instructions
  1. 1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
  2. 2. In einer Pfanne die Zwiebel in Olivenöl anbraten, die Abalone und die gekochte Quinoa hinzufügen.
  3. 3. Die Paprika aushöhlen, mit der Mischung füllen und im Ofen bei 180°C 20 Minuten backen.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Abalone aus der Dose gesund?

Ja, es ist reich an Protein und enthält essentielle Nährstoffe.

Wie sollte ich Abalone aus der Dose lagern?

Lagern Sie ungeöffnete Dosen an einem kühlen, trockenen Ort. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Kann ich Abalone aus der Dose direkt aus der Dose essen?

Ja, Abalone aus der Dose ist vorgekocht und kann direkt gegessen werden.

Welche Gerichte kann ich mit Abalone aus der Dose zubereiten?

Es kann in Suppen, Pfannengerichten oder Salaten verwendet werden.

Ist Abalone aus der Dose sicher für schwangere Frauen?

Konsultieren Sie einen Gesundheitsdienstleister, da Schalentiere Risiken darstellen können.

Enthält Abalone aus der Dose Konservierungsstoffe?

Die meisten Abalonen aus der Dose werden in ihrem eigenen Saft oder Wasser ohne zusätzliche Konservierungsstoffe verpackt.

Wie lange hält Abalone aus der Dose?

Ungeöffnete Dosen können mehrere Jahre halten; überprüfen Sie das Haltbarkeitsdatum.

Wie bereite ich Abalone aus der Dose am besten zu?

Es kann sanft erhitzt oder ohne lange Kochzeit zu Gerichten hinzugefügt werden.